Jodo estas universala kaj neŝanĝebla spuro, la paradokso de ĝia statuso kuŝas en la fakto, ke malgraŭ la fakto, ke jodo estas ĉie - en akvo, tero, aero, la problemo de jodo manko estas akra intereso en nia sano. Ni provos elŝalti lumon pri ĉiuj pozitivaj aspektoj de ĉi tiu "metalo en vitra vialo", kaj ankaŭ listigi ĉiujn produktojn kun alta jodo enhavo.
Profitoj
La unua, kaj plej grave, kiom eĉ la plej malgranda el ni scias, estas ke tranĉaĵoj kaj gratoj devas esti traktataj per jodo. La kialo ne nur estas la malinfektaĵo, kiu okazas pro la kombinaĵo de jodo kaj alkoholo, sed ankaŭ la kapablon de jodo por aktivigi la sintezon de fagocitoj. Phagocitoj estas tiaj sangaj ĉeloj, kiuj respondecas pri la imuneco, uzado de fremdaj korpoj kaj difektaj ĉeloj. Por iu, kiam persono iĝas infektita de imunodeficiencia viruso, la unua afero okazas estas fiasko de la programo por produkti fagocitojn. Post tio, homa sano pendigas la ekvilibron, ĉar ekzistas neniu por batali kun la plej malvarma. Sed ne dependas nur pri alkohola solvo de jodo, vi devas subteni vian imunecon kaj konsumadon de produktoj enhavantaj jodon.
Ankaŭ la plej multaj el ni aŭdis pri la rilato de jodo kun certa "tiroides". La tiroidea glando estas respondeca pri la sintezo de preskaŭ ĉiuj hormonoj, kaj la hormonoj respondecas pri iu ajn daŭra procezo en nia korpo. Estas du hormonoj - thyroxino kaj triiodotirono, kies produktado dependas 100% sur la konsumado de manĝaĵo enhavanta jodo, aŭ biologiajn suplementojn kun jodo. Se ĉi tiuj hormonoj ne estas produktitaj, la funkcioj de kresko kaj disvolviĝo, same kiel metabolo, estas malobservitaj, kiuj estas speciale danĝeraj en infanaĝo.
Se estas malabundeco de jodo en nia ĉiutaga dieto, ni sentas egala kiu kun ajna alia mikroficiencia: irritabilidad, laceco , malriĉa memoro, fragilidad kaj sekeco de ungoj, haroj, haŭto. La korpo signas nin pri la deficito. Por iu, jodo ne amasigas kaj ne estas produktita de nia korpo, kaj ĉiutage bezonas nova "iodoporado".
Dozo
Antaŭ ol iri al la listo, en kiu produktoj enhavas jodon, ni parolu pri la "parto" mem:
- infaninoj - 50 mcg;
- de 2 ĝis 6 jaroj - 90 mcg;
- lernejoj - 120 mkg;
- adoltoj - 150 mcg;
- Dum gravedeco kaj lakto - 200 Mcg.
Produktoj |
Do, la rekordo por jodo enhavo en manĝaĵoj ne estas sen kialo, ĉio rilatanta al la maro, inkluzive de maroakvo, kaj maro aero estas konsiderata. Se la dieto, tiam sur via tablo ĉiutage devus esti io el la sekvaj produktoj:
- maro kale kaj algoj;
- Ajna maro fiŝo;
- hepata kodo - 100 g enhavas ses ĉiutagajn minimumojn, tio estas, pli ol 700 μg da jodo (atentu!);
- maro salo;
- salikokoj, mituloj, ostroj, palinuroj, kalmetoj - kaj ĉio, kion oni nomas "frutti di mare".
La salo de maro sole ne povas trakti la jodan mankon, krom jodo iom post iom evaporas de malferma pako, kaj post momento, ĝi simple malaperas. Tamen, uzi ĝin anstataŭ roko salo estas granda pluso.
Ĉiutaga konsumo de nur 180 gramoj da kodoj donos al vi la ĝustan kvanton de jodo.
Sed se vi ne klinas sin al granda amo al mariskoj, atentu la enhavon de jodo en aliaj manĝaĵoj. Inkludante:
- ovoj;
- bovaĵo;
- lakto;
- butero;
- Cerealoj;
- legomoj - tomatoj, spinacoj, verdaj cepoj, leŭtoj, ruinoj, asparagoj, betoj;
- frukto - bananoj, persimono, oranĝoj, melono, frago, citrono, ananaso.
Studinte la tutan liston, vi devus jam rimarki, ke konsumantaj produktoj enhavantaj jodon ĉiutage ne nur estas facilaj kaj realaj, sed ankaŭ tre bonkoraj kun gastronomiaj preferoj.