La fakto, ke la proteino estas la bazo de la vivo, ne povas esti dubita, ĉar ĝi estas tiu, kiu partoprenas la konstruadon de la muskola histo de la homa korpo, helpas multobligi, kreski kaj pliigi la digestibilidad de vitaminoj kaj mineraloj. En kiuj nutraĵoj estas la plej proteinoj, oni diskutos en ĉi tiu artikolo.
Kio estas multaj proteinoj?
Depende de la fonto de origino, ĉiuj nutraj proteinoj povas esti dividitaj en bestojn kaj legomojn. Estas facile trovi produktojn de malsamaj kategorioj en kiuj la kvanto de proteino estas proksimume egala, ekzemple, lentoj kaj faboj en ĉi tiu respekto povas esti komparitaj en bovaĵo aŭ porko. Ĉi-rilate, fervoruloj de vegetarianismo kredas, ke por konservi la normalan vivon sufiĉas manĝi nur legomajn proteinojn, kaj el bestoj, kiujn vi povas rifuzi, sed ne ĉio estas tiel simpla. Multe dependas de la grado de protekta digestibilidad kaj ĉiu produkto havas sian propran.
Se vi interesiĝas pri kiuj nutraĵoj enhavas la plej multajn proteinojn, vi devus raporti al la suba listo, kompilita laŭ la grado de malpliigo de digestibilidad:
- ovoj kaj produktoj lácteos. De ĉi-lasta vi povas distingi fromaĝon, domon-fromaĝon, jogurton, kirron , lakton;
- karno de mamuloj, birdoj kaj fiŝoj, tiel kiel sojfabo. De la unua vi povas distingi vekojn, bovaĵon, meleagron, bovaĵon, kokidon, ŝtonon, fiŝajn ovojn, rozkolorajn salmojn, pikojn, pikojn, fendojn;
- faboj kaj nuksoj;
- Cerealoj - Kokidoj, Pasto, Perla hordeo, Milo, Buckwheat, Rizo, Hordeo.
Nun estas klare, en kiu la manĝaĵoj de plantoj plej protektas, sed de ĉi tiu manĝaĵo ĝi nur estas sorbita nur duono. Se ni konsideras, ke virinoj bezonas 1 g da proteino per 1 kg da pezo, kaj viroj pli 0,2 gramoj, tiam rezultas, ke la ĉiutaga taksado por virinoj pezantaj 70 kg estas 105 gramoj kaj por viroj en la sama peza kategorio, 126 gramoj . Konsiderante, ke manĝaĵoj enhavas grandan kvanton da proteinoj, kaj ĝi valoras vian ĉiutagan dieton. En ĉi tiu kazo, la proteino povas esti egale dividita en 5 manĝojn, kaj ĝi ankoraŭ ne malpermesas doni la plej grandan parton de la matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, ekzemple, 20% al la unua kaj lasta manĝo, 45% ĝis vespermanĝo, kaj 5% al tri manĝaĵoj.
La plej bonaj produktoj de karno kaj fiŝo estas plej bone uzataj por tagmanĝo, sed kiel matenmanĝo, perfekta dolĉaj produktoj kaj ovoj. La ideala snack estas nuksoj, semoj, legomoj. Legomoj povas ankaŭ enhavi proteinon en diversaj gradoj. Ĉi tiuj inkluzivas zucchini, asparagus, terpomoj, Bruselo-brutoj, aguacate, kukumoj.