Iu pensas, ke estas neeble fari kreman likvilon hejme. Homoj pretas superpagi, akirante elita alkoholon en specialigitaj butikoj, sed ĝi estas pli facila ol fari. Mirindaj fianĉinoj, preparante kremajn likvorojn, la recepto por ĉi tiu trinkaĵo estas tre simpla.
Neebla eblas
Ingrediencoj:
- Superkvalita vodko - 1 norma 0.5-litra botelo;
- Vanilino - 1 povo (povas esti anstataŭigita per sako de pulvita vanilo);
- Kafo sen aroma natura tero - 1 tbsp. kulero;
- kremo ne malpli ol 16% da pasteurigita grasa enhavo - 0.5 l;
- Blankaj, senkukitaj sen sukero 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
La unua afero, kiun vi devas atenti, kiam prepari trinkaĵon estas la kvalito de alkoholo. Se vi ne volas veneni aŭ suferi pokalon post glaso da likvoro, akiru nur provita alkoholo de gravaj produktantoj. Anstataŭ vodko vi povas uzi brandon aŭ kronkon, sed vi ricevos, unue, tute malsaman guston, kaj sekve, ĉi tiu opcio ne povas esti nomata buĝeta.
La krema likvaĵo estas kuirita sufiĉe rapide. Kremo varma en kaserolo kun dika fundo, en neniu kazo lasante la herbon. Ni solvas sukeron en ili, aldonu semojn de vainilo-podilo kaj kafo, kovru kaj foriru por horo. Ni filtras la miksaĵon (pli bone estas uzi duoblan galerion) kaj, iomete batante per fajro, iom post iom aldonas alkoholon. Kiam ĉio estas miksita, ni verŝos nian kreman licoron en botelon kun strikte kovrita kovrilo kaj metos ĝin sur la fridujon dum kelkaj horoj.
Kun kio trinki kremajn likvojn, vi decidas, sed kutime ĉi tiu trinkaĵo estas servita aparte kiel agrabla aldonaĵo al desertoj. Ĝi perfekte kombinas kun kukoj kaj kukaĵoj, fruktoj, frostitaĵoj. Vi povas servi ĝin por kafo kaj hejmaj dolĉaĵoj. Sed por la preparado de kokteloj, krema likvaĵo ne taŭgas.
Por kafaj amantoj
Se vi ŝatas kafon kun kremo aŭ glasso, ĝi valoras prepari kafon-kremo, kies recepto ankaŭ estas simpla.
Ingrediencoj:
- kremo, kondensita kun sukero (postulita de GOST) - 5-8-a. kuleroj;
- koncentrita lakto (ankaŭ laŭ GOST) - 1 kruĉo;
- Preta tre forta espresso - 50-70 ml;
- vanillin - 1 sapo;
- brando (aŭ vodko) - 1 taso (250-300 ml).
Preparado
En alta vitro, verŝu la lakton, aldonu la kondensitan kremanon, vanilinon kaj kafon. Batu ĉi tiun miksaĵon (vi povas
Nu, tiuj, kiuj ne ŝatas kafon, povas krei kremajn likvojn kaj sen aldonaĵoj, la recepto estas la sama. Se vi aldonas iom pretajn likvorojn el beroj al la rezultanta trinkaĵo, vi povas akiri frawfremajn likvorojn aŭ kreman-framan trinkaĵon.