La kombinaĵo de ĝemalo kaj bolĉaĵo ŝajnas stranga ĝis vi provos ĝin. La aera biskvita bazo, skurĝita kremo, freŝa frukto kaj ĝemelo perfekte kombinas en pompa deserto, kiu nur ŝajnas malfacile imagi. Pri kiel fari gelatan kukon kun frukto ni plu rakontos en receptoj.
Kaliko kukaĵo kun frago kaj biskuko
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- Granula sukero - 145 g;
- Faruno - 185 g;
- dolĉa kremo - 225 g;
- kremo skurĝita - 560 g;
- Pulvora sukero - 95 g;
- pakaĵon de frago-jaleo;
- freŝa frago.
Preparado
Ovoj batas per granula sukero dum ĉirkaŭ 10 minutoj, verŝas farunon al la rezultanta aera maso, milde muntante la paston kun la korolaj movadoj de la malsupre supren. La finita pasto restas dividita inter du 20-cm formoj kaj metita en forno dum 20 minutoj je 175 gradoj.
Ni faras gelacon en varma akvo. Jam finita kremo, denove denove verŝas pulvoritan sukeron kaj akran kremo. Lubri parton de la kremo unu el la biskvitoj, supre elmetu la tranĉitajn berojn, sur ili - la duan biskviton kaj alian mantelon de kremo. Ni finas la kukon kun ŝablono de la ceteraj beroj kaj plenigas la supron de la gejalo. Ni lasas la deserton ĝis la gejalo obstiniĝas. Biskvita kaliko povas ankaŭ esti kuirita kun ajna frukto kaj aliaj beroj.
Jelly Tuko "Rompita glaso" kun biskvito
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- faruno de migdalo - 135 g;
- Granula sukero - 135 g;
- Faruno - 35 g;
- yema de ovo - 1 peco;
- ovo blanka - 3 komputiloj.
- ovoj - 3 pecoj;
- butero - 20 g;
- manĝaĵo.
Por kremo:
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- kremo por batado - 365 ml;
- akvo - 55 ml;
- suko de ananaso - 240 ml;
- kuboj da frukaj gealuloj - 1 1/2 tbsp.
Preparado
Forpuŝu la sukeron kun ovoj blankaj ĝis blankaj kaj maldikaj masaj formoj. Kombini la ceterajn ovojn kun ambaŭ specoj da faruno, verŝu en la buteron. Aldonu manĝaĵojn al via elekto. Komforte kombini la proteinon-ŝaŭmon kun la ovo-miksaĵo por subteni aeron. Distribuu la paston en rektangula formo kaj metu ĝin en la forno je 230 gradoj por 6-8 minutoj. Kun malvarmeta biskvito, kovru la fundon kaj murojn de la 20-cm-formo.
Por kremo, verŝu gelatinon kun akvo, permesu kreski kaj dilui en varmigita suko. Mildu la solvon de gelatina al la kremo, mildigante ilin. Se vi volas fari frukon-jalizan kukon kun biskvito kun malsama gusto, tiam simple anstataŭigu la ananasan sukon kun ajna frukto. Aldonu la medalubajn kubojn al la kremo kaj verŝu la biskvitan bazon. Malvarmigu la deserton ĝis ĝi estas tute solidigita.