Fiŝaj kukaĵoj ankoraŭ ekzistis en nia kuirejo dum tre tempo, sed ili fariĝis popularaj pro multe pli simplaj kaj pli rapidaj modernaj kuireblaj elektoj. Kio sekretas simpligi la preskribon? Nur uzante rapidan preparon, kiel tiun, pri kiu ni parolos proksimume, laŭ majonezo.
Fiŝa kukaĵo de batilo kun majonezo
La likva pasto estas uzata por fari ĝentilajn kukaĵojn. Ĝi rezultas multe pli ĝentila, abunda kaj grasa, prefere ol ĝia analoga taŭga por ruliĝado.
En la koro de nia recepto por likva batilo por fiŝa kukaĵo kuŝas miksaĵo de majonezo kaj dolĉa kremo, sed vi povas anstataŭigi ilin kun ekvivalenta kvanto de nur unu el la saŭcoj.
Ingrediencoj:
- majonezo - 270 g;
- dolĉa kremo - 270 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- Faruno - 210 g.
Preparado
Kombininte ambaŭ saŭcon, aldonu al ili skurĝitajn, kun pinĉaĵo da salo kaj ĵus grunda pipro, ovoj. Faruno aparte svingas kaj miksas bone kun bakanta pulvoro aŭ sodo. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la maŭzona-ovo-miksaĵo kaj genuu kiel unuforme ebla la paston. Vi havas grandan bazon. Vi jam povas dividi la paston en du partojn: unu estas verŝita en la bazon,
Mason farita de akra kremo kaj majonezo por fiŝa kukaĵo estas ideale preparita kun temperaturo de 180 ° por bakado, kaj la tempo povas varii de 35 ĝis 45 minutoj. Post bakado de la kukaĵo devas malvarmigi dum almenaŭ 10 minutoj, post kiu ĝi estas preta por gustumi.