Pino-nuksoj - la nomataj semoj de pino-pino, erare iam nomataj "cedro". Kontraste kun realaj cedroj, kiuj preferas varman sudan klimaton (Centra Azio, la marbordo de la Mediteranea Maro, Nordafriko kaj Himalajo), la arbo, kiu donas al ni ĉi tiun delikatan traktadon, kreskas en la malmolaj klimataj kondiĉoj de Siberio kaj la Malproksima Oriento. La escepto estas la eŭropa cedra pino aŭ pinoj, kiuj kreskas en la Mediteranea marbordo kaj en Malgrand-Azio.
Pino-nuksoj - Utilaj #nemovebla? O
La kernoj de cedraj nuksoj estas similaj al malgrandaj malpezaj flavaj aknoj kun malhela punkto sur la vizaĝa fino. Ili havas brilajn gustojn kaj agrablan aromon, kaj la unika komponado de pina nuksoj, kombinante grandan kvanton de vegetala proteino, polinsunsaturaj grasaj acidoj, vitaminoj, mikrokaj kaj makroaj elementoj, permesas ilin nomi "perloj de siberiaj arbaroj".
Ni analizu pli detale, kio estas utila por pinoj-nuksoj:
- pinoj-nuksoj enhavas 19 neinstataŭigeblaj kaj kondiĉe nemalhaveblaj aminoácidos ("brikoj", el kiuj ĉiuj proteinoj de nia korpo estas konstruitaj), tial ili estas speciale utilaj por vegetaranoj kiel fonto de proteino;
- alta enhavo de grasoj (60% en pezo), el kiuj 94% estas esencaj grasaj acidaj (vitamino F), faras pino-nuksojn mirindan produkton por antaŭzorgo de atherosclerosis, t. ĝi estas vitamino F kiu forigas kolesterolon el la korpo kaj malhelpas ĝin de "ŝtopi" sangajn glasojn;
- Pine-nuksoj - enhavanta multajn vitaminojn E (ĝis 55%), vitaminoj B1 kaj B2, same kiel 5 macro- kaj 14 mikrolektojn - multivitampleksa komplekso kreita de naturo mem;
- enhavas rekordon nombro de fosfolipidoj - substancoj kiuj partoprenas en la formado de imuneco, respondeca pri la kresko kaj evoluo de ĉeloj.
Sen dubo, pino-nuksoj estas sindona donaco de naturo, en kiu multaj kuracaj substancoj koncentras. Sed, kvazaŭ kun ia kuracilo, gravas ne troviĝi per sia dozo. La rekomendinda ĉiutaga parto de ĉi tiuj nuksoj estas 20-40 g.
Pino-nuksoj povas kaj devas esti manĝataj de gravedaj kaj lactantaj virinoj, kondiĉe ke ili ne havas alergiojn al ĉi tiu produkto. Ne rekomendas malhelpi ĉi tiun produkton
Kiel elekti pino nuksojn?
Senŝeligitaj pinoj-nuksoj estas stokitaj dum pli ol 2 semajnoj. Sekve, vi devas atenti la finon de dato, la aspekto - la kerno devus esti malpeza flava kaj iomete olea. Tro malhelaj kaj tute sekaj nuksoj, indikas, ke ili jam estas maljunaj. La uzo de tiaj cedraj nuksoj faros pli da damaĝo ol bono: ili povas kaŭzi mucosan brulvundon kaj venenadon. Pli bone estas aĉeti neprofitajn pinusajn nuksojn - ili ne plimalboniĝas pli longe.