Rizo-supo kun salikokoj estas bongusta rafinita varma plado, kiu ne postrestos multe da tempo, kaj ĝia nekredebla gusto kaj bongusta aromo ne lasos iun ajn indiferentan! Ni eksciu kun vi kiel kuiri rizan supo kun salikoko kaj sabrosa nutraĵo al la tuta familio.
Recepto de Rizo-Soupo kun Salikokoj
Ingrediencoj:
- salikoko - 500 g;
- celerio - se deziras;
- ajlo - 2 trunkoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj;
- karotoj - 1 peco;
- citrono - 1 tranĉaĵo;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- rizo;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni purigas la salikokojn el la ŝelo kaj bakas en forno, hejtas al 200 ° C, dum 15-20 minutoj. Post tio ni boli ilin dum duonhoro. Cepoj, ajloj estas purigitaj kaj tranĉitaj kune kun la apio radiko en malgrandaj kuboj. La karotoj frotas sur granda gratero kaj verŝas ĉiujn legomojn en iom da vegetala oleo por fari ilin brunaj. Ĵetu rizon en buljonon, aldonu legomajn rostitajn kaj spicojn. Kiam la koko estas preta, ni disvastigas la salikokojn kaj bolas ilin ĝis preta. Post tio, malŝaltu la fajron, enmetu la supon per tranĉaĵo de citrono kaj lasu ĝin breĉi.
Rizo-supo kun salikokoj
Ingrediencoj:
- salikoko - 500 g;
- Sturgeon - 1 kg;
- rizo - 150 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj.
Preparado
Ni pretigas la fiŝon, tranĉu ĝin en pecojn, aldonu ĝin al la pano, aldonu la senŝeligitan bulbon, plenigu ĝin per akvo kaj kuiri ĝis la sturgo fariĝas mola. Post tio, ni elprenas la fiŝon kaj cepon, kaj zorge zorgas la buljonon. El sturgeo forprenas la ostojn, la karno estas tranĉita en malgrandajn pecojn. Salikoko purigita, bolas ilin en fiŝa buljono dum 20 minutoj. Post tio, prenu la salikokojn, metu la lavitajn rizojn, aldonu salon por gustumi kaj kuiri la kukon ĝis preta. Aldonu sturgeon, mariskon, kuŝu dum 5 minutoj, ĵeti pikitajn verdojn kaj forigu el varmego.
Rizo-supo kun salikokoj kaj mituloj
Ingrediencoj:
- rizo - 150 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Fennel - Gusto;
- ajlo - 1 kesto;
- fiŝa buljono - 1 l;
- spicoj;
- mituloj - 1 kg;
- Salikoko - 250 g.
Preparado
Cepoj kaj ajloj estas purigitaj, melenko pikita kaj sauteada en oleo. Poste aldonu la disbatitan fennelon kaj iomete tranĉita. Post tio, ni metas la lavitajn rizojn kaj kuiras aliajn 2-3 minutojn. La pika pipro estas procesita, ŝranĉita ringletoj, aldonas kune kun buljono, salo kaj spicoj al la rizo, kovras ĉion per kovrilo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Saliko estas purigita de la ŝelo, kaj la dolĉa pipro estas tranĉita en kubojn. Mituloj estas procesitaj, kuiras dum 3 minutoj en salta akvo kaj rapide forkulas kun kultivilo. Nun ni metas mariskojn en la supo kaj varmigas ĝin iomete. Ni starigas la teleron kun spicoj kaj verŝas ĝin sur teleroj.