Brilaj multkoloraj paprikoj kaj blanka briko estas perfekta kombinaĵo. Kiam vi laboras kun tiaj buntaj produktoj, vi sentas sin kiel vera artisto el la kuirejo. La kombinaĵo de pipro kaj fromaĝo estas ĉiam venko, kaj tia plado estas inda ornami ne nur trankvilan familiaran vespermanĝon, sed ankaŭ festan tablon.
Bulgara pipro plenigita per doma fromaĝo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 500 g;
- brynza - 100 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- kupolo de semolino - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Por saŭco:
- lakto - 1,5 eroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Butero - 20 g.
Preparado
De la pipro, zorge forprenu la kernon. La kaŝa fromaĝo estas persekutata per kribrilo, ni aldonas akran kremo, mango kaj kradrita fromaĝo sur granda gratero. En la pano, malpeze pasas la farunon, aldonu buteron. Post kiam ĝi estas fandita, kuiri super malalta varmo, moviĝanta, 1 minuto super malalta varmego. Iom post iom enverŝu la lakton, alportu herbon kaj stari sur la forno dum kelkaj minutoj. Malvarmu la blankan saŭcon per skurĝitaj ovoj. Solimu, pipro kaj verŝu en fromaĝa kudra fromaĝo. Stir kaj pipro kun paprikoj. Enmetu ilin en varmego, kaj verŝu akvon kun kulero da oleo. Alvoku kaj kuŝi dum 5 minutoj, kaj sendu ĝin al la forno. Post 45 minutoj, pipro plenigita per doma fromaĝo kaj fromaĝo estas preta.
Pipro plenigita per fromaĝo, tomatoj kaj ovoj
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- brynza - 150 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- koriandro - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La tomatoj estas skolitaj per bolanta akvo, senŝeligitaj kaj frotitaj sur granda gratero, same kiel la fromaĝo. Ni aldonas ovon kaj fajne disrompitaj verduloj al la plenigo. Solimaj, pipro. Ni tranĉas la paprikojn en duono, en formo de ŝipoj. Ni forigas la semojn, manĝas la legomojn kun ovo-kudra miksaĵo kaj sendas ĝin al bakita en precalentigita fornon al 200 gradoj al kruta krusto.
Por amantoj, plenplenaj pladoj sugestas, ke ni provu fari bukerginojn kun fromaĝo , ni certas, ke ne estos indiferentaj.