Sur kiom harmonie la ingrediencoj estas elektitaj en la pico-kolonoj, la ĝenerala impreso de la gustado de la bakado dependas. Ni proponas la plej popularajn plenajn komponadojn por fari vian plej ŝatatan preferecon hejme. Direktinte la subtilaĵojn de la dezajno de pico, vi povas akiri la perfektan guston kaj aspekton.
Simpla kompletigo por pico kun kolbaso
Ingrediencoj:
- pasto por pico - 360 g;
- kolbaso salami, pepperoni aŭ ŝinko - 220 g;
- fromaĝo mozzarella - 120 g;
- Fromaĝo malfacile - 70 g;
- olivoj - 25-30 g;
- saŭco de tomato - 15 ml;
- Seka bonodoraj italaj herboj (miksaĵo) - 1 pinglo.
Preparado
Por prepari picon kun kolbaso, necesas tranĉi ĉi-lasta per maldikaj, mezgrandaj tranĉaĵoj. La komponado povas esti kompletigita per tranĉaĵoj olivaj kaj pecoj de mozzarelo. Antaŭ ol elŝalti la ingrediencojn sur la bazo de la pasto, ĝi devas esti smeared kun tomato-saŭco kaj iom da akvumita kun miksaĵo de bonodoraj sekaj herbaj herboj. La malmola fromaĝo devas esti kradrita kaj akvumita per aperitivo unue - por akiri kruston aŭ kvin minutojn antaŭ ol fini kuirado en la forno - por amantoj de mola kaj viskoza teksturo.
La kompletigo de kolbaso povas varii aldonante tomatojn, bulgarajn piprojn, ananasojn aŭ fungojn. Sed ni konsideras, ke se estas pli ol ses komponantoj en la plenigo, la gusto de la bakado povas rezulti senatendita kaj lubrica.
Bakea pico estas necesa ĉe temperaturo de 200-240 gradoj dum dek kvin ĝis dudek minutoj.
Delikata pico plena kun fungoj
Ingrediencoj:
- pasto por pico - 390 g;
- freŝaj ĉamizonoj aŭ ostraj fungoj - 220 g;
- fromaĝo mozzarella - 170 g;
- Orteza parmesano - 60 g;
- Basilio (freŝaj folioj);
- freŝaj tomatoj - 340 g;
- ajlo dentoj - 1-2 komputiloj.
- Oleo de oleo - 55 ml;
- kaproj enlatigitaj - 20 g;
- salo de sxtono, nigra pipro de tero kaj sukero granulada;
- oregano.
Preparado
Freŝaj fungoj lavas plene, malplenigu kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Fremu la fungon en freŝa panelo kun oleo, verŝu ĝin en la procezon kaj pipron. Ni senŝeligas la ajlo kaj mueli ĝin per la basilfluoj kaj parmesano en la kapaciton de la likvilo. Ni dishakas freŝan tomaton kun likvaĵo kune kun herboj, salo, pipro kaj sukero, kaj ni elprenas la tomatan mason kun la aldono de oleo en pano.
Por ornami la picon kun fungoj, grasi la rulitan paston kun la preta saŭco, elmetu mozzarella-tranĉaĵoj, fungojn kaj fiŝojn supre, kompletigi la komponadon kun freŝaj tranĉitaj tomatoj kaj miksaĵo de ajlo kaj parmesano. Ĉi tiu pico estas bakita dum dudek minutoj je temperaturo de 200 gradoj.
Piedaj tigoj kun kokido
Ingrediencoj:
- pasto por pico - 490 g;
- kokido brusto (fileto) - 320 g;
- sunfloro aŭ olivoleo - 45 ml;
- fromaĝo mozzarella - 190 g;
- fromaĝo malmola (Parmesano) - 60 g;
- Bulgara dolĉa pipro - 140 g;
- tomato- saŭco por pico - 40 g;
- ruĝa aŭ blanka salata cepo - 40 g;
- freŝaj tomatoj - 320 g;
- freŝaj herboj kaj bonodoraj sekaj herboj (oregano, basilio) - por gustumi.
Preparado
Kokido brusto por pico tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj kaj friti en sunfloro aŭ olivoleo. Freŝaj tomatoj skalitaj per kruta bolanta akvo kaj tranĉitaj en rondojn. Shinkou ankaŭ arbitre ankaŭ senŝeligis bulgaran pipron kaj maldikan duonringan saladan pafarkon.
La rulita pico-bazo estas disvastigita tra la tuta perimetro kun saŭco, post kiu ni distribuas la mozzarella-tranĉaĵoj kaj la kokajn pecojn. Ni kompletigas la komponadon kun cepo kaj dolĉa pipro, aspergas per herboj kaj aromaj herboj, funtas per parmesana fromaĝo kaj sendas bakadon en precalentigita forno dum dudek minutoj.