Saladaj Receptoj kun Celerio

Celerio estas tre utila planto, en kiu ĉiuj partoj taŭgas por manĝaĵo. La radiko kutime uzas en la preparado de marinadoj kaj supoj, sukaj tigoj aldoniĝas al salatoj, verduloj estas servitaj en freŝa, frostigita kaj sekigita formo, kaj la semoj estas aldonitaj al condimentoj. Ni konatiĝu kun iuj receptoj por kuiri salatojn kun celerio.

Ensalado kun celerio kaj aguacate

Ingrediencoj:

Preparado

Por prepari salaton kun meleagro kaj celerio, tranĉi la viandon kaj friti en la forno ĝis ĝi estas klara. Ni nun preparas la saŭcon por la salato: miksi oleo, mustardo, vinagro kaj mielo, salo kaj pipro al gusto. Celerio estas fajne pikita, la ovo estas boligita, purigita kaj disbatita en kuboj. Pomoj kaj aguacatoj estas tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. En travidebla profunda vazo, metu mantelojn de laktuko: celerio, ovo, pomoj kaj aguacatoj, verŝante ĉiun tavolon per preta saŭco, ornamante kun branĉoj de verduloj kaj servante salaton kun celerio kaj ovo al la tablo.

Salaj de celerio kun kukumo

Ingrediencoj:

Preparado

Kiel prepari salaton kun celerio? Ni demetas la tigon celeron de la vejnoj kaj tranĉas ĝin en dikajn pecojn. Freŝa kukumo disbatita en kubojn, kaj laktukaj folioj estas disŝiritaj per pecoj kaj metas ĉion en salata bovlo. Ni aldonas enhavitajn fabojn, frititajn cedrajn nuksojn, salo, pipro al gusto kaj plenigas vegetalajn salatojn kun celerio kun miksaĵo de oliva oleo kaj citrono, en proporcioj 2: 1.

Fragra celerio taŭgas por ne malpli utilaj simplaj supoj kaj kreaj sopoj . Bonan apetiton!