Laŭlonge de la jaroj, la populareco de dolĉaj produktoj, precipe kefir, pliiĝis, tiel ke preskaŭ neniu dubas pri la profitoj de ĉi tiu trinkaĵo kaj la bezonon por ĝia uzo. Ni provu kompreni, kio precize estas la utilaj propraĵoj de kefir por la korpo.
Normaligo de microflora
Unu el la propraĵoj de la fermentita lakto-produkto, kiu estas konata de ĉiuj - estas la kapablo plibonigi la staton de normala intestinalo. Kefir havas ĉi tiun kapablon, ĉar ĝi enhavas la laktobacilon necesa por nia organismo kaj estas la plej longa bonega nutraĵo. Mikroorganismoj, siavice, plenumas multajn utilajn funkciojn.
- La bacteria de la acida láctico plibonigas signife la kvalito de la digesto de la nutrientes, parte dividas ilin sendepende, farante ĝin pli alirebla al la homa korpo.
- Sen la partopreno de utila microflora, ĝi ne eblas sorbi iujn vitaminojn kaj mineralojn.
- Lactobacilli ankaŭ stimulas la laboron de nia imuneco .
Krome, freŝa kefiro antaŭenigas la forigon de diversaj toksinoj de la gastrointestinal vojo, oportuna evakuado de la intesto. Tamen, por akiri la maksimuman profiton de la trinkaĵo, plej bone manĝi ĝin ĉirkaŭ horo post manĝi. Sekigita sur malplena stomako fermentita lakto estos, preskaŭ, netaŭga, ĉar la mikroorganismoj enhavitaj en ĝi estos detruitaj de la acida medio de la stomako.
Kefir kiel fonto de proteinoj kaj vitaminoj
Ekzistas aliaj faktoj, kiuj klarigas, kial ĝi utilas trinki noktan nokton. Ĉi tiu unika produkto estas fonto de altrangaj proteinoj kaj esencaj acidoj, kiuj facile digestas. Krome, kefir enhavas multajn vitaminojn.
- Vitamino A provizas bonan kondiĉon de la haŭto, hararo kaj najloj, kaj ankaŭ necesas konservi la normalan funkcion de la vida analizilo.
- La vitaminoj de grupo D helpas asimili salojn de kalcio kaj fosforo, tial dietikistoj konsideras ke tre utila produkto por gravedaj virinoj kaj infanoj.
- B-vitaminoj estas necesaj por la normala sintezo de sangaj ĉeloj kaj rapida regenerado de damaĝitaj ŝtofoj.
- Vitamino C , estante potenca antioksidanto, malrapidas la maljuniĝantan procezon, stimulas la restarigon de damaĝitaj ĉelaj strukturoj kaj vasculaj muroj.
Ekskrecio de venenaj malkomponaĵoj de la korpo, plibonigo de digesto, akcelo de metabolo pro la ĉeesto de vitaminoj - tio estas kio kefir utilas por perdi pezon. Trinkanta glason da dolĉa produkto antaŭ lito estas rekomendita de multaj kuracistoj. Sur la demando pri ĉu ke estas utila dum la nokto, vi povas sekure doni pozitivan respondon. Ĉi tiu trinkaĵo enhavas sufiĉe malmultajn kaloriojn, sed ĝi bone sidas, helpante pluvivi la vespermanĝon. Multaj ankaŭ interesiĝas pri ĉu kefir estas utila por la hepato. Kutime homoj kun difektita funkcio de ĉi tiu korpo estas rekomenditaj por uzi malmulte-grasan kefiron, sed ĝi devus esti elektita pli zorgeme, ĉar senkruktaj produktantoj aldonas amelon por doni al la trinkaĵo dikan koherencon, kiu evidente ne aldonas
Ebla damaĝo de jogurto
Eltrovi, kio estas utila por jogurto, necesas memori kaj eblajn negativajn konsekvencojn de ĝia uzo. Malriĉa kvalito aŭ senpaga kefiro povas esti venenita, do ĉiam kontrolu la daton de fabrikado. Por iu, ĝi povas kuiras hejme lakto de lakto de lakto. Por fari ĉi tion, en 1 litro da lakto, aldonu 200 ml de kefiro kaj atendu proksimume 12 horojn.
Pro la fakto ke kefir enhavas laktan acidaĵon, ĝi devos esti disvastigita al homoj, kiuj havas gastritojn kun alta acidez. Fine, la uzo de kefiro estas kontraŭindikata por infanoj sub 1 jaro, ĉar ilia korpo ankoraŭ ne kapablas produkti por ĝia asimilado la necesajn enzimojn.