Brusaj ŝuoj - speco de brasiko kun malgranda sukila kochankio. Komence de la 15a jarcento ĝi komencis kreski en la teritorio de moderna Belgio, de kie ĝi disvastiĝis tra Eŭropo. Bruselo estas tre fiera pri ĉi tiu brasiko, kiel grava parto de sia kulturo. En nia artikolo ni diros al vi la utilecon de Bruselo kaj ĉu ĝi estas malutila por specifaj malsanoj, kaj ankaŭ konsideras la demandon pri ĝiaj dietaj kvalitoj, tio estas, paroli pri la kalorioj de Bruselo.
Profitoj kaj damaĝo de Bruselo
Malgranda, jes malproksima ... riĉa, griza, kalio, vitamino C , B, K, kaj ankaŭ estas bonega fonto de acida fólico.
Bruseloj estas nemalhaveblaj por la koro, danke al vitamino C, kiu estas tre utila por sangaj glasoj kaj la tuta sistemo cardiovaskula. Danke al la alta enhavo de ĉi tiu vitamino, ĝi helpas kun malvarmaĵoj, plifortigas la imunan sistemon. Acida fólico estas necesa por gravedaj virinoj en la unuaj 12 semajnoj. Kuracistoj konsilas porti ĝin ĉiutage dum 2-3 monatoj, eĉ antaŭ plani la bebon, ĉar necesas la taŭga disvolviĝo de ĉiuj organoj kaj ŝtofoj de la feto.
Vitaminoj de streĉa rezisto B6 kaj B12 helpas plibonigi la animon, kaj ankaŭ forigi la deprimitan staton. La ĉeesto de krovoostavlyuyuschih kapabloj ĉi tiu suka kochankiki debita al vitamino K, kiu kontribuas al resanigo de vundoj. La plej granda profito de Bruselo en la alta enhavo de antioksidantoj. Ĉi tiuj substancoj havas prononcitan efekton antitumor, speciale en kancero de mamo kaj kancero de prostato. Glucosinolatoj rapidiĝas en nian sangon, detektas kanceron kaj detruas ilin. Vi diros, ke ĉiuj brasikoj evitas kanceron, sed ĝi estas la brusaj ŝuoj, kiuj superas la blankan, koloritan kaj eĉ bukolon en la enhavo de ĉi tiuj nutrientes. Por iu, la scivola odoro kaj maldolĉa gusto estas pro la enhavo de ĉi tiuj medicinaj elementoj.
La malalta kaloria enhavo de Bruselo (43 kcal por 100 g) altiras homojn, kiuj volas perdi pezon, kaj ankaŭ permesas malsanajn diabetikojn inkluzivi ĉi tiun legomon en sia ĉiutaga dieto.
Atentu
Por ĉiuj profitoj de Bruselo, ekzistas risko
- Pliigita acidez de gastrikaj sukoj;
- Problemoj gastrointestinales (espasmos intestinales, malforta peristalsis, sindromo de kolero intestinal);
- malordoj de la glando tiroidea.
Utilaj konsiloj
Estas tre grava, ke ĝi ne bolas kochankiki dum longa tempo, ne pli ol 8-10 minutojn, ĉar koncerne la varman traktadon detruiĝas vitamino C, kaj la brasiko perdas siajn utilajn proprietojn. Vi povas kuiri ĝin por paro, friti en oleo, aldoni vegetan supo kaj eĉ manĝi kruda en salatoj.