La populara nomo de stevia estas "honey grass". Kaj efektive herba teo de ĉi tiu planto estas tre dolĉa kaj sen aldoni sukeron. La afero estas en speciala substanco - glicido, kiu estas enhavita en ĉiuj partoj de stevia, sed plejparto de ĝi estas en la radikoj. Sciencistoj-kemiistoj trovis ebla akiri ekstrakton de miel herbo kaj faris ĝin kiel bazo de la edulcoraĵo de steviosideco. Ĝi estas tute identa al la natura substanco, kvankam ĝi estas produktita en la laboratorio. Hodiaŭ ĝi estas tre populara produkto en multaj landoj de la mondo, kaj la plej granda postulo pri ĝi en Japanujo. Sed malgraŭ ĉi tiu prevalenco, ne ĉiuj homoj scias, kio estas la profitoj kaj damaĝo de steviosideco.
Komputika konsisto
La profitoj kaj damaĝoj de stevioside estas determinitaj per ĝia komponado. En lia originala formo, la edulcorantino estas blanka pulvoro. Sed por la komforto de konsumantoj, ĝi estas kunpremita en tabeloj de 100 mg ĉiu. Do estas pli facila uzi, stoki kaj dosi kiam uzata. La pako povas esti 100-150 tablojdoj. En ĉiu, aparte de, rekte, Stevia ekstrakto, ascorbic acid, chicory kaj licorice radiko ekstrakto estas prezencoj. Ne estas artefaritaj aldonaĵoj malutilaj por sano.
Profitoj de stevioside
La edulcorantino havas nula kalorika valoro kaj estas pli dolĉa ol sukero pluraj dekduoj. Ĉi tio signifas, ke ĝi montras al homoj, kiuj suferas obesidad kaj diabeto. Unue, ĝi helpas perdi pezon, la dua - malpliigi la nivelon de sukero en la sango, ĉar ĝi povas esti aldonita al trinkaĵoj kaj manĝaĵo multe malpli, kompare kun sukero, la kvanto de substanco. Ĝi ankaŭ rekomendas uzi hipertensajn drogojn anstataŭ la kutimaj edulcorantoj kaj sukero.
La avantaĝo de edulcorantino povas esti konsiderita kiel la foresto de kontraŭindikiĝoj. Malmoleco de steviosideco ne povas esti, kvankam antaŭ kelka tempo li suspektis, ke li povas havi reciprokan efikon sur la ĉeloj de la korpo. Sed ĉi tiu hipotezo ne estis konfirmita. Oni povas paroli, pli ĝuste, pri iuj mankoj de ĉi tiu produkto. Kaj ĉefe koncernas sian guston, kiu estas iom specifa kaj kelkfoje havas malagrablan amarecon.
Ankaŭ, la alergio al stevia aŭ la individua intolerancia de la edulcaj komponantoj ne estas forigita.