Kukaĵo kun framboj - tre delikataĵo por multaj de infanaĝo. Kaj kio povas esti pli agrabla ol reveni al la senkonsciaj tempoj de adoleskado, almenaŭ kun helpo de longaj preferataj desertoj? Por vi, ni preparis plurajn simplajn receptojn, ĉiu el kiuj trovos sian amanton.
Manteloj kun framboj - simpla recepto
Crispy puff-kukaĵo en dueto kun mola frambukado plenigas bonan vesperon aŭ vesperon. Kaj plej grave - kukaĵo povas esti kuirita en 15 minutoj, laŭvorte antaŭ la alveno de gastoj.
Ingrediencoj:
- maso escamosa - 1 pako (500 g);
- sovaĝa kremo (15% grasa enhavo) - 250 ml;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- frampruna freŝa - 2 kuleroj;
- Vanila sukero - 1 g;
- siropo de ĉokolado (supro) - 50 ml;
- pulvora sukero - por ornamado.
Preparado
La forno estas varmigita al 200-220 gradoj (depende de la recepto por la puff-kukaĵo indikita en la pako). Kuffa kukaĵo metis en bakan teleron, oleis, kaj bakis en la forno dum 5 minutoj. Kiam la pasto en la forno levas iomete, ĝi devas esti trapikita en pluraj lokoj kun forko, kaj poste daŭrigxu bakante dum 10 minutoj je 180 gradoj. Pliigi la grandecon de la kukaĵo ŝprucita per sukero kaj lasi ĝin fandi en karamelon en la forno (2-3 minutoj). Lasu la mantelon bazan por malvarmigi, kaj intertempe preparas la kremo por la kukaĵo, skuante la agrablan kreon kun sukero kaj vanilo. La malvarmeta kukaĵo estas ŝmirita kun kremo, kaj densa tavolo disvastiĝas sur ĝi freŝaj framfoj. Kovru la kukon kun ŝablono de ĉokolado aŭ karamelo kaj aspergu per pulvora sukero. Nun kukaĵo kun freŝaj framoj povas fiere servi gastojn.
Kukaĵo kun framboj kaj doma fromaĝo
Alia rapida recepto estas pli simila al kuko aŭ kukaĵo, kiel ĝi estas preparita sur sabloŝtono, kun komplemento en formo de dika kudra soufflé kaj freŝaj framĉoj.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 100 g;
- Pulvora sukero - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- faruno - 1¼ tbsp.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- lakto evaporada - 200 g;
- frambo - 2 tbsp.
Preparado
Ni verŝas la buteron sur akvon-banon kaj miksu ĝin per sukero kaj 2 ovoj. En la ovo-kaj-butero-miksaĵo aldonas sekajn ingrediencojn: faruno kaj sodo, kaj genuigas la paston en densa maso. Ni envolvas la mallongan kukaĵon kun manĝaĵo kaj lasas ĝin en la fridujo dum 1-2 horoj (la esprima recepto por frambukaj kukaĵoj ne provizas por malvarmigi la paston, do se tio okazas, vi povas salti ĉi tiun paŝon).
Kiam la pasto "ripozas", ĝi povas esti metita en ŝmirita formo kaj metu ĝin en la forno je 200 gradoj 15-20 minutoj aŭ ĝis blanĉaĵo.
Dum la bazo estas bakita - ni preparos la kompletigon: miksi la kudron kun miksaĵo (se ĝi estas tro friable - aldonu kremo) kaj kondensitan lakton. Lubri la kurba maso kun malvarmeta sablo bazo kaj ornami la kukon kun freŝaj framfoj. Pecoj de beroj povas esti aldonitaj al la kursa maso mem. La kukaĵo de fromaĝoj kun framboj estas lasita en la fridujo ĝis ĝi frostigas aŭ, en speciala rapideco, en la frostujo (laŭvorte 5-10 minutoj).
Tondita kremo kun framboj
La sama kukaĵo de infanaĝo - aera, varma, bela kaj bonodora. Estas tre rekomendinde trinki ĝin per malvarma lakto por krei atmosferon de la pasinteco.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- sukero - 150 g;
- vegetala oleo - ½ ero;
- faruno - 2 eroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Vanila sukero - 1 g;
- frambo - 1 tbsp.
Preparado
Prenu ovoj kun sukero kaj vanilo, aldonu akran kremo kaj butero. En aparta bovlo, miksi la sekajn ingrediencojn: faruno kaj bakanta pulvoro, kaj iom post iom aldonu la agrablan kremanĝiĝon. Sur la oleo formu duonon de la pasto, plenigu la frambojn kaj kovru ĉion kun la cetera pasto. La kukaĵo kun framboj kaj akra kremo estas bakita 20 minutojn je 180 gradoj, estas ornamita per sukero kaj estas manĝita per nostálgika animo.
Sova kremo-kuko kun framboj povas esti preta en multivarko, plenigante la paston same kaj elektante la "Bakadon", vian kuirejan helpanton metos la tempon por vi. Bonan apetiton!