Kukaĵo en formo de biero-mugo estas bonega donaco por amanto de ŝaŭma trinkaĵo, kiel estas la kuko "Sonĝo" en formo de bela ina brusto. Mirinda deserto verŝajne mirigos ĉiujn gastojn ne nur kun ĝia gusto, sed ankaŭ kun ĝia aspekto. Kio estas tiel nekutima pri la dekoracio de ĉi tiu kuko? Kaj vi rigardas la recepton de la foto de la majstra klaso sube kaj vi komprenos ĉion mem.
Kuko "Beer mug" - majstro klaso
Ni decidis fabriki bieron de botelo de vakvilo kun sovaĝaj kremoj kaj maŝino, tamen vi povas modifi la recepton laŭ via opinio.
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- lakto - 1 ero;
- butero - 200 g;
- sukero - 200 g;
- Faruno - 200 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- Vanila sukero - 2 korpon.
Por oleo kremo:
- butero - 400 g;
- sukero - 800 g;
- lakto - 5 tbsp. kuleroj;
- vanilo - pinglo;
- salo - pinglo;
- Ĉerizo - 200 g.
Por dekoracio:
- blanka mastico;
- flava manĝaĵo;
- kremo skurĝita.
Preparado
Komencu prepari la kukon kun biskvitoj: zorgu miksi la farunon kaj baki polvon. Apartigu la ovo blankulojn el la yemas kaj biskvitu ĉiun aparte. Buta butero kaj sukero muelilo al blanka, miksita kun ovoj de ovo. Aldonu la farunon kaj baki pulvoron al la oleo-ovo-miksaĵo, miksi plene, aldonu glason da lakto kaj flori dum ĉirkaŭ minuto. Tuj poste aldonu blankajn ovojn kaj ripetu la tritigan proceduron.
La fundo de du 20 cm por bakado estas ŝmirita kun butero kaj plenigas ĉiun duonon de la miksaĵo. Ni bakas vanilajn biskvitojn ĉe 200 gradoj 30-35 minutoj.
Dum la biskvitoj estas bakitaj - ne malŝparu tempon kaj faru olean kremo: batu la buteron kun sukero ĝis la kristaloj solvu tute. Ne ĉesu bati, aldoni lakton, vanilon, iom da salo kaj alportu la mason al homogena konsekvenco.
Finitaj biskvitaj biskvitoj tranĉitaj en duono kaj maltrafitaj per mantelo de kremo kaj ĉerizo. Faldi la duonojn unu la alian, fadenante la subtenon de ligna bastono.
Blanka mastico ruliĝita kaj tranĉita en dika brusochki longeco de 2/3 de la alteco de la kuko. Ni riparis la riglilojn laŭ la perimetro de la kuko, ĝuste en la mezo, ĉar ili donos anstataŭon kaj servos kiel la costillas de la futura mugo.
Topa kuko kovrita per mastico: elektu blankan koloron, se vi koloros la preparitan kukon kun manĝeblaj pentraĵoj, aŭ tuj miksos la masticon per manĝaĵo por akiri la karakterizan koloron de luma biero en la glaso.
Tuj poste, uzante kuketojn, ni elpremas la spacon inter la pavimitaj blokoj de mastico.
Al la bastono, kiu servas kiel subteno por la kuko, kunigu la bieron, kiel montriĝas en la bildo sube.
Ni faras bieron-ŝaŭmon el malpurita kremo, kaj la spaco inter la surfaco de la mugo kaj la kruĉo estas sigelita per flava mastico aŭ pentrita en koloro de biero. Eltiru la ombrojn kun helpo de manĝaĵo, kaj nia kukaĵo el la mastico "Beer Mug" pretas!
Se vi interesas aliajn interesajn marajn klasojn pri preparado de desertoj, tiam legu la artikolon - Kuko "Mishka" - recepto .