Kukurbo-deserto ne nur estas tre originala, sed ankaŭ utila traktado, kiu simple devas regule inkluzivi vian dieton por provizi la korpon kun la mankantaj vitaminoj. Ĝi certe plaĉos al ĉiuj kun ĝia unika gusto kaj fariĝos plej ŝatata prefereco en la vintra malvarmo! Ni rakontos al vi plurajn eblojn kiel fari kukurban deserton, kaj vi trovos la plej taŭgan kaj atingeblan por vi mem.
Kukurbokapo kaj manĝaĵo
Ingrediencoj:
- grundo cinamo - 1 cucharadita;
- juglandoj - 30 g;
- freŝa kukurbo - 400 g;
- butero - 50 g;
- ruĝa pomo - 3 pecoj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kukurbo estas purigita, forigas ĉiujn semojn per kulero kaj dishakas la pulpon per mezaj lobuloj. Ni ankaŭ traktas la pomojn: ni tranĉas la ŝelon per tranĉilo, elprenas la semojn kaj ruliĝas per lobuloj. Tuj poste, ni prenas profundan panason, varmigas ĝin, metas pecon da butero kaj fandas ĝin. Poste demetu la kukurbon per pomoj kaj aspergu la guston de sukero. Stiru, kovru per kovrilo kaj malvarmetiĝi je malalta varmo dum 15 minutoj. Se la kukurbo ne donis sukon dum ĉi tiu tempo, verŝu iom da akvo. Kiam ĝi fariĝas mola, ĵetu la plankon cinamo kaj sukero por gusto. Tiam forigu la kovrilon kaj evaporas la troan likvaĵon. Ni metis la preparitan dolĉan kukurban deserton en bovlo kaj servas ĝin al la tablo, ŝprucita per pikitaj nuksoj.
Kukurbo kaj oranĝa deserto
Ingrediencoj:
- oranĝo - 1 peco;
- freŝa kukurbo - 1 kg;
- sukero - 850 g.
Preparado
De la kukurbo, tranĉi la haŭton per tranĉilo, forigu la semojn, kaj tranĉu la karnon en malgrandajn kubojn. Oranĝo ankaŭ estas purigita kaj fajne trinkita. Poste ni disvastigu ĝin al la kukurbo kaj verŝos ĝin per sukero. Post tio ni apartigas la bovlon flanken kaj lasas ĝin ĝis la kristaloj tute fandiĝas. Tuj poste, metu la pladojn sur la fajron kaj boli per malalta varmo dum ĉirkaŭ unu horo, post bolado. Nun la varma maso verŝas steriligitajn kruĉojn kaj ruliĝas ilin per ordinaraj ferdekoj. Ni sendas la deserton al la fridujo kaj notas ĉirkaŭ 12 horojn. Je la fino de tempo, delikata traktado estos preta.
Deserto de kukurbo kun mielo
Ingrediencoj:
- freŝa kukurbo - 300 g;
- Floro de mielo - 1 cucharadita;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Akvumita akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Por la preparado de deserto el kukurbo en la forno, la legomo estas senŝeligita kaj ŝranĉita kun strioj proksimume 1 centimetro dika. Nun ni preparu la siropo: kombini la mielon kun la butero kaj dilui ĝin per iom da akvo. Ni metas la kukurbon en muldilo, akvumas ĝin per siropo kaj metas ĝin en varman fornon dum 30 minutoj ĝis ĝis mola. Poste aspergu ĝin per sukero kaj lasu la deserton de la bakita kukurbo en la fornon dum 10 minutoj.
Deserto de kukurbo kun banano
Ingrediencoj:
- freŝa kukurbo - 400 g;
- bananoj - 2 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- kremo 33% - 150 ml;
- gelateno - 7 folioj.
Preparado
Pumpurbo estas purigita, tranĉita en grandajn pecojn kaj kuirita por paro, ĝis mola, ĉirkaŭ 30 minutojn. La gelateno trempas en malvarma akvo kaj foriras dum 5 minutoj. Ĉi tiu fojo, ni konektas kukurbon, senŝeligas bananojn en bovlo, aspergas sukeron kaj elpremas sukon el la citrono. Ni batas ĉion al pura ŝtato kaj verŝos la solvitan gelatinon. Tre miksi ĉion, kovri per kovrilo kaj metu ĝin en la fridujon. La dika maso denove batis per miksaĵo, elektante la plej altan rapidon. La rezultanta miksaĵo en kohereco devus simili homogenean flavan sovaĵon. Post tio, ni disvastigas la delikatecon sur altaj vitroj kaj pura ĝis tute malmola en la fridujo. Antaŭ servado, vipu ĝis kremo kremo kaj ornami la souffle, kaj poste aspergi ĉion per tero cinamo.