Ni ofertas receptojn por prepari delikatan kalikan kukaĵon kun abrikotoj. Dolĉa frukto kun dolĉa pasto kreas bonegan gustumon en la finita deserto.
La recepto por kaŝita kukaĵo kun abrikotoj sur kefir
Ingrediencoj:
- Faruno - 410 g;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- Granula sukero - 210 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Sodakvo - 12 g;
- butero - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Aprikotoj senkulpigitaj - 400 g.
Preparado
Ovoj bluis bone kun sukero ĝis fluto kaj aera. Ni tiam verŝu kefir, aldonu molajn buteron, sodaĵon, vanilajn sukeron kaj farunon kaj komencu homogenan paston sen farunaj buloj. Lia konsistenco devus esti simila al pancake testo. En oleo bakita plado, verŝu duonon de la kuirita pasto, metu la antaŭe lavita, sekigi kaj senŝeligi abrikotojn kaj verŝi la ceterajn pastojn. Determini la pladon en precalentigita al 185 gradoj forno dum kvardek kvin ĝis kvindek minutoj. Ni kontrolas la pretaĵon de la ligna louvre aŭ dento. Se ĝi ĉerpas seka, tiam la kukaĵo estas bone pufita. Lasu ĝin malvarmigi, froti ĝin per sukero, tranĉi en malgrandajn porciojn kaj servi ĝin al la tablo.
Delicaj kalikoj kun abrikotoj kaj ĉerizoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 400-550 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 220 g;
- bakanta pulvoro - 20 g;
- butero - 220 g;
- salo - pinglo;
Por la plenigo:
- fromaĝo de malseka dometo - 520 g;
- pezitaj abrikotoj - 350 g;
- Purigita ĉerizo - 150 g;
- amato de terpomo - 55 g;
- Vanila sukero - 25 g;
- Granula sukero - 95 g;
- ovoj - 3 komputiloj.
Preparado
Unue, preparu la paston. Por fari tion, frotu la mola butero kun sukero. Ovoj batas al splash kun pinglo da salo, ni enmetas la olean bazon kaj miksos ĝis glata. Poste, iom post iom elversxante la trinkitan farunon kun la bakanta pulvoro, ni genuetas molajn kaj plenajn pastojn. Ni elprenas de la kvara parto de ĝi, envolvu ĝin per manĝaĵo kaj determini ĝin en la freezer dum tridek aŭ kvardek minutoj. La cetera pasto estas metita en orita disigo, kaj distribuita super la tuta surfaco, formante la flankojn kaj enmetas la fridujon.
Dum la pasto malvarmigas, preparu la plenigon por la jelita kukaĵo. Por fari tion, kombini kostan fromaĝon kun antaŭe skurĝita
En la formo de la malvarmigita pasto ni ŝanĝas la kudran miksaĵon, de supre ni disvastigas la antaŭe lavitajn, sekigitajn kaj senŝeligitajn abrikotojn kaj ĉerizojn kaj iomete krutaĵon. Nun ni prenas la paston el la frostujo kaj lasu ĝin tra la gratero, tenante ĝin super la kukaĵo. Ni provas distribui la blatojn egale laŭlonge de la surfaco de la plado.
Ni metas la formon per kukaĵo en precalentigita forno ĝis 200 gradoj kaj ni konservas ĝin dum kvardek kvin ĝis kvindek minutoj. Post bakado, lasu la pladon stari dum aliaj dek minutoj en la forno, kaj nur tiam ni eltiru kaj malvarmigas ĝin.