Malaltaj kaloriaj desertoj estas malproksime de noveco en kulinara arto. Por batali vin dolĉa, jam ne plu necesas prepari kukojn kaj kardojn , ĉar freŝaj fruktoj kaj beroj denove okupas regantan rolon sur la tablo.
Plado de hodiaŭa artikolo povas samtempe fariĝi ambaŭ deserto kaj aperitivo, ĉar ĝi estos demando pri bakita piro.
Recepto por deserto "Baked pear"
Ingrediencoj:
- piroj - 4 komputiloj.
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- grundo cinamo - 1 cucharadita;
- butero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Antaŭ ol vi baki piron en la fornon, varmigu la fornon al 180 gradoj, kaj tranĉu mian piron kaj duonon. Duono de la piroj estas aspergitaj per sukero, cinamo kaj surmetita sur pecon de butero. Ni envolvas la pirojn per floro kaj enmetas la fornon por baki dum 30 minutoj.
Bakitaj piroj povas esti kuiritaj en multivarko, ĉar ĉi tio verŝas iom da akvo en la bovlon, metu la fruktojn kaj starigas la "Bakadon" dum 30 minutoj.
Se vi volas kuiri pirojn bakitajn en mikroondoj, tiam metu la averaĝan kuiran potencon por 10-12 minutoj.
Bakitaj piroj en pasto
Ingrediencoj:
- faruno - 1 ero;
- salo - 1/2 kuseneto;
- pulvoro por bakado - 1/2 kuseneto;
- butero - 1/2 tbsp;
- ĥeka akvo - 1/4 de jarcento;
- piroj - 4 komputiloj.
- Fromaĝo Gorgonzola - 150 g.
Preparado
Ĉar la pasto trinkas farunon kun pulvoro por bakado kaj aldonas pinĉon da salo. Ni muelu la farunon kun butero en panerojn, aldonu glacia akvo al la muelilo kaj genuu la paston. Ni envolvas la paston kun manĝaĵo kaj metis ĝin en la fridujo dum 1 horo.
Uzante malgrandan tranĉilon, ni eltranĉos la koron de la piro kaj plenigas ĝin per fromaĝo. Ni envolvas la pirojn per strioj da rulitaj mallongaj kukaĵoj kaj lubrikas la surfacon per buĉita yema aŭ butero. Ni metas pizojn en precalentigita al 180-gradita forno dum 30-40 minutoj. Poste, piroj bakitaj kun fromaĝo, pretaj por servi sur la tablo.
Bakita piro kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- piroj - 3-4 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- migdaloj frititaj - 1 plenmano.
Preparado
Miaj piroj kaj tranĉita en duono. La kerno de la feto estas ĉerpita per malgranda tranĉilo kaj lubrita kun mielo. La cetera mielo estas batita per doma fromaĝo kun likvaĵo. Plenigu pirojn per doma fromaĝo kaj aspergu per pikitaj nuksoj. La plado estas preta por uzo nun, sed por fari ĝin pli mola kaj pli dolĉa, la piroj devas esti metitaj en precalentigita 190-gradan fornon dum 30 minutoj.
Piro bakita kun mielo
Ingrediencoj:
- 1/2 kelo de citrono;
- piroj - 4 komputiloj.
- butero - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1/4 de la ero;
- mielo - 1/4 eroj;
- siropo de arce - 1/4 de jarcento;
- cinamo - 1 bastono;
- trunkoj - 4 burĝonoj.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Uzante tranĉilon por purigi legomojn, tranĉu maldikaj citronaj strioj de citrono. Piroj estas purigitaj kaj iomete pritraktataj ĉe la bazo, tiel ke la feto restas stabila.
En la bakanta plado, verŝu sukeron, verŝu ĝin per mielo kaj arce siropo, aldonu iom da akvo kaj miksi ĉion. Ni metas pizojn sur la ricevita dolĉa bazo, ni starigas striojn de kalkulo, cinamo-bastonoj kaj karnaj burĝonoj inter ili. Ĉirkaŭ frukto
Post kiam la tempo pasis, ni metas la fruktojn sur unu el la flankoj, akvumas la siropo kaj kuiri dum aliaj 15 minutoj. Ni turnas ĝin, akvumas ĝin kaj daŭre kuiras dum aliaj 15 minutoj. Nun la piroj fariĝu molaj kaj oraj. Se tio ne okazas, ni preparu la frukton por aliaj 10-15 minutoj.
Ni servas la fruktojn varmajn, kune kun la dolĉa saŭco, en kiu ili preparis. Krome, ĝi ne estas superflua aldoni pilkon da glaciaĵo al plato aŭ servi teleron kun tranĉaĵo de vanila pudingo.