En somero, dum precipe intensa varmego, ofte ne estas la deziro tedi kuiri kaj stari per la varma telero dum horoj.
Se vi lasis jogurton (iomete pli da glaso aŭ duone litro-pakaĵo), vi povas baki realan miraklon - ĝemelon kun ĉerizoj en jogurto. Ĝi rezultas esti mola kaj tre bongusta.
Verŝante kukon kun ĉerizoj en jogurto
Ingrediencoj:
- Iu ajn (povas esti grasa, sed pli bona ol 2.5%) kefir - 230-250 ml;
- Blanka purigita hejma sukero-sablo - 150-200 g;
- La ovo estas granda - 4 PC.
- beroj sen pecioloj kaj folioj - 2 grandaj plenmanoj;
- kvalito de tritika faruno (en / c) faruno - ĉirkaŭ 300-350 g;
- bakanta pulvoro aŭ hidratigita sodakvo - 1 kuseno / 1/3 korpon;
- Oleo "Kamparano" - 25-30 g.
Preparado
Por komenci, ni preparas la berojn, ĉar ĝi devos tempon esprimi troan sukon de ili. Se tio ne fariĝos, la kuko fariĝos tro humida kaj ne estos bakita ĝuste. Ĉerizoj bone lavitaj, kiam la humideco evaporas, zorgeme ĉerpas la ŝtonon, provante ne difekti la berojn. Metu la berojn en kranio kaj faru la provon.
Kopu la ovojn nete al alta rapido kun miksaĵo aŭ batalado bati kun sukero. Se vi deziras, vi povas aldoni vanilinon. Kiam sukero kaj ovoj kombinas en homogena foamia maso, verŝu kefir kaj, iom post iom, ni intermetas la farunon kun la bakanta pulvoro. Se vi uzas sodon, ĝi aldoniĝas kune kun kefir. La pasto rezultas kiel mezurva likvaĵo - iom pli densa ol la butiko kremaĵo.
Ni uzas oleon por lubri la kontaktan formon, verŝi la paston kaj kuŝi berojn sur ĝi. Se vi ne volas, ke ili falu al la fundo dum la baksa procezo, malrapide ruliĝu ilin en faruno. La kukaĵo estas bakita en precalentigita forno je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Ruĝa ŝelo kaj seka ligna kuklo, kiam penetras la kukon informos pri ĝia pretaĵo.
Ni servas per teo aŭ kunpremas ĉerizon kun recepto, kiu povas esti uzata por bakado kun framboj, fragoj, abrikotoj kaj aliaj beroj kaj fruktoj.
Kaj aliaj ebloj
Preparu la saman ĝemelon kun ĉerizo en la multivarko, uzu la instrukciojn al via modelo.
Se kefir ne estas ĉe la mano, ne malkonfesu vin la bonfarto. Estas sufiĉe ebla anstataŭigi ĝin per kudrita lakto. Ankaŭ kukaĵo kun ĉerizo ĝemita kun dolĉa kremo estas bona. Ĝi estas preparita sur la sama principo - ni anstataŭigas kefir kun agra kremo, sed la pasto rezultas iom pli peza kaj pli densa en konsisto. Elektu, kiun opcion preferas al vi. Provu kaj decidas, kio estas pli plaĉa.
Piedo en la korbo
Se vi nur bakos kukaĵon enuiga, traktu vin al delikata plado - preparu kalikan kukaĵon per ĉerizo el mallonga maso. Ĝi pretas en 2 etapoj.
Ingrediencoj:
- beroj da dolĉaj kaj karnaj ĉerizoj - 500-550 g;
- Oleo "Kamparano" - ½ pack (ĉirkaŭ 125 g);
- sukero hejma purigita blanka - 1 vitro kun glito;
- Akra kremo hejme (aŭ ne malpli ol 20% grasa enhavo) - 1 taso + 3 tbsp. kuleroj;
- blanka faruno el tritiko de solidaj varoj - 1.5 tasoj;
- Vanilino aŭ vanila sukero - 1-2 pakoj;
- amelo (kiu estas proksima) - 2 tbsp. kuleroj sen glito;
- bakanta pulvoro - 1 malgranda sako;
- Salo de roko - 1 malgranda pinĉaĵo.
Preparado
Laŭ ĉi tiu recepto vi ricevos dolĉan verdan ĉerizon, se vi volas akiri dolĉan kaj acidan eblon, vi povas preni malpli sukero.
Antaŭ ĉio, kaj en ĉi tiu recepto ni pretas berojn - ni ordigas, ni lavas, kaj kiam ili drenas, ni eltiras la ŝtonojn kaj lasas ilin kuŝi en kultivisto. Kneu la paston. Por fari tion, malvarma butero kun faruno, bakanta pulvoro, sako da vanillino kaj sukero (3 kuleroj), muelu en muelilon. Aldoni ½ tason da dolĉa kremo, iom da podsalivayem kaj
Bongusta kukaĵo kun ĉerizo kaj dometo-fromaĝo estas tre bongusta. Por ĝia preparado, la sama recepto faros - unue unue elmetu tavolon de doma fromaĝo - ĉirkaŭ 200 g, poste ĉerizon, tiam plenigu ĉion kaj baku.