Pampi vian hejmon per mirinda, oven-rostita arkazokruton. Ĉi tiu plado same kiel ĉiuj, eĉ ne tre pasia amanto de fiŝaj pladoj.
Kiel bongusta por baki ĉielarka truto en la forno?
Ingrediencoj:
- Frostita Trout Trout - 1 pc.
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- salta soja saŭco - 4 tbsp. kuleroj;
- malmola fromaĝo - 90 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de sunfloro - 2 korpon.
Preparado
Ni frapos niajn fiŝojn, ne detranĉos la kapon de la fundo de la kresto. Rinse ĝin sub rivereto de malvarma akvo kaj sekigi ĝin per papero aŭ plaŭta tuko.
En malgranda bovlo ni postulas la ĝustan kvanton da grasa majonezo, ni aldonas salsan sojaĵon, freŝe elpremitan citronan sukon kaj ĉi tie ni frotas tra granda grater-malmola fromaĝo. Tre miksi ĉiujn ĉi tiujn ingrediencojn kaj la rezultanta miksaĵo bone frotas ĉiun truton, ankaŭ ene de la abdomeno. La formo estas plene oleita per oleo, kaj tiam ni metas fiŝon en ĝin. Kovru ĉi tiun ujon kun taŭga kovrilo kaj sendu ĝin al la jam hejtita ĝis 195 grada forno. Ni kuiras ĉielarka truto dum ĉirkaŭ duonhoro. Sed 7 minutojn antaŭ ĝia preparado ni forprenas de la formo kovrilon, kiun la plado kovris per ora ŝelo.
Kiel dolĉa por baki ĉielarka truto en la forno en folio?
Ingrediencoj:
- fileoj de ĉielarko-truo - 600 g;
- Bulgara pipro de tri koloroj - ĉiu por 0.5 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- dolĉa kremo (20%) - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo (67%) - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 2 korpon.
- salo kaj miksaĵo de paprikoj - por gustumi;
- Oleo de sunfloro - 1 korpon.
Preparado
Fiŝaj fileoj devas esti lavitaj en ujo kun pura akvo kaj sekigita. Tuj poste, tranĉu la filojn en 3-4 cm tranĉaĵoj kaj ĉiu el ili frotas per salo.
En malgranda telero ni kombinas grasan majonecon kun akra kremo kaj citrono suko el citrono. Ĉiu tranĉaĵo de ĉielarka truto frotis per ĉi tiu belega miksaĵo kaj metis ilin sur iomete oleitan tranĉon de manĝaĵo. Ĉiuj fiŝoj tatuas diversajn diversajn grizajn paprikojn, kaj supre ni metas duonringojn da freŝaj cepoj kaj grandaj kuboj da koloraj tintiloj. Ni fermas ĉiun ĉi tiun belecon per la randoj de la folio kaj sendas ĝin al la forno ĝis 185 gradoj. Post 25 minutoj vi povos gustumi nian mirindan fiŝon.