Dorado (eble skribanta urbon, aliajn nomojn - ora spar aŭ aurata) - delikata marĝa fiŝo kun mola karno de la grupo Okuniforme, loĝas ĉefe la Mediteranea Maro kaj la orientaj akvoj de la Atlantika Oceano. La korpo longo povas atingi 70 cm, pezo - 17 kg. En la lastaj du jardekoj malgrandaj gregoj, same kiel individuaj fiŝoj, estis regule observataj de la marbordo de Krimeo. Dorado - celo de fiŝkaptado kaj reproduktado de antikvaj tempoj. Inter la mediteraneaj popoloj, Dorado estas unu el la plej popularaj specioj de fiŝoj. Por vendo, oni proponas individuojn, kiuj pezas 300 g ĝis 600 g (malpli ol 1 kg). Dorado povas esti preparita de ĉiuj rimedoj: baki, kuiri, friti, pikli, seka, ktp.
Kio enhavas Dorado-fiŝon?
Ĉi tiu fiŝo estas riĉa en valoraj spuroj-elementoj (komponaĵoj de kalio, kalcio, fosforo ktp), vitamino A (same kiel vitaminoj de grupo B kaj PP) kaj polinsunsaturaj grasaj acidoj. En terminoj de jodaj enhavo, Dorado antaŭeniras kukon.
Profito kaj damaĝo de Dorado
Utilaj propraĵoj de fiŝo Dorado por la homa korpo estas innegables.
Variaj pladoj de Dorado estas facile asimilitaj, kaj sekve vaste uzataj en medicina kaj dieta nutrado. Ĝuste kuirita dorado (bakita, boligita, pikita, salita) estas bonega manĝaĵo, precipe por gravedaj virinoj, infanoj kaj maljunuloj. La regula inkludo en manĝaĵoj de Dorado optimigas la laboron de la glando de tiroides, la sistemoj cardiovasculares kaj nervozaj, ĝi pliigas la absorción de la oksigeno por la ŝtofoj, ĝi stimulas la metabolon graso, ĝi neebligas la disvolviĝon de la malsanoj oncológicas, la atakoj cardíacos kaj la strikoj.
Oni kredas, ke la utiligo de Dorado- fiŝo ankaŭ estas, ke kiam ĝi estas kutime konsumita, la verŝajneco de la komenco kaj disvolviĝo de atherosclerosis, diabeto, estas grave reduktita.
Dorado-fiŝo kiel produkto bonege konvenas tiujn, kiuj volas konstrui, sed samtempe volas daŭre manĝi delikatan kaj nutran manĝaĵon.