Eĉ en la posteno vi volas mampi vin per diversaj pladoj, kaj ne igi ĝin en malsato. En ĉi tiu artikolo, ni parolos kun vi pri faraj bongustoj.
La recepto por maldikaj fritiloj
Ingrediencoj:
- Filtrita akvo - 350 ml;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- Salo estas malgranda - pinglo;
- sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
En bovlo elversxas varman akvon, ni ĵetas sukeron, salo kaj trinkita faruno kun feĉo. Ni genu homogenean likvan paston, kovri ĝin per filmo kaj forigi ĝin varme. Post horo, ĝi pliigos en volumo kaj malgrandaj bobeloj aperos sur la surfaco. Nun, sen miksaĵo, zorge prenu ĝin per kulero kaj kuŝu ĝin sur la kuirejon hejtitan per oleo. Fry levigxu grandegaj fandoj sur feĉo de ambaŭ flankoj sur malgranda fajro ĝis la ora ŝelo. Tiam iom sekigis ilin sur kuireja tuko el troa graso kaj servis varme kun likva mielo aŭ ia jamma ohmo!
Fritoj sur feĉo
Ingrediencoj:
- Faruno - 200 g;
- varma akvo - 250 ml;
- sukero - 2 korpon.
- karotoj - 1 peco;
- vegetala oleo;
- seka feĉo - 1 korpon.
Preparado
Ni trinkas la farunon, aspergas sukeron, salo kaj seka tujfesto. Tiam iomete eniru la rezultantan sekan miksaĵon en varman akvon, miksi, kovri per buŝtuko kaj forigi leviĝi en varma loko. Ni markas precize 1 horon, kaj dumtempe ni preparos karotojn: ni lavas ĝin, ni purigas ĝin kaj ŝaltas malgrandan grateron. Tuj poste, metu la paston kaj miksi ĝin bone. Pafoj antaŭhebatas antaŭen, verŝu iom da vegetala oleo kaj disvastigas la paston kun malseka kulero. Fry panĉakojn de du flankoj al ruĝa koloro, kaj poste servu, aspergita per pulvora sukero.
Fritas per pomoj sur feĉo
Ingrediencoj:
- pomoj - 3 pecoj;
- Faruno - 500 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- seka feĉo - 5 g;
- akvo - 500 ml;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- vanillin - 1 sapo;
- salo - pinglo.
Preparado
La faruno estas saturita kun fajna salo, sukero, seka feĉo kaj vanila sukero. La pomoj estas lavitaj, forviŝitaj sekaj kaj frotas sur granda gratero. Al la faruno miksaĵo, aldonu varman filtritan akvon, verdan oleon kaj poman miksaĵon. Ni genuas bone kun kulero kaj lasas la paston en varma loko. Verŝu la kukaĵon, verŝu iom da oleo, disvastigu la maldolĉajn fritojn sur seka feĉo kun kulero kaj friti super meza varmego, kovrante la kovrilon.