Ĉi tiu dieta plado estas ideala ne nur por tiuj, kiuj rapide aŭ kondukas sana vivstilon. Ankaŭ estos tre utila por infanoj. Provu almenaŭ unufoje semajne kuirante ion el vegetara kuirejo, kaj vi rimarkos, ke tio havos pozitivan efikon ne nur sur la sano de via familio, sed ankaŭ pri la familiara buĝeto.
Kiel kuiri karotonojn?
Preparanta karotojn estas facila afero. Kaj krom tio, kiam vi nur volas interkonsenti tagon por vi mem, ĉi tiu telero plaĉos al vi perfekte.
Ingrediencoj:
- karotoj - 500 g;
- semolina - 2.5 tbsp. kuleroj;
- lakto - 100 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 cucharadita;
- butero - 50 g;
- paneroj de pano;
- vegetala oleo.
Preparado
Karotoj puraj kaj kraĉas sur granda gratero. En malgranda kaserolo, varmigu la lakton, sed ne alportu herbon. Aldoni karotojn, buteron kaj sukeron al la lakto. Kuŝu ĝis la karoto mildiĝas. Aspergi semolinon kaj, movi, alporti al dika. Post kiam la karoto trinkas, eltiru ĝin el la varmego kaj permesas ĝin malvarmigi iomete. Poste aldonu ovojn, pinĉon da salo kaj miksi bone. Formu malgrandajn kranĉojn kaj, envolvante ilin en barataĵo, fritu ĝis preta. Karotaj tranĉaĵoj servitaj per dolĉa kremo.
Kotletoj de karoto kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- karotoj - 500 g;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- lakto - 120 g;
- semolino - 60 g;
- butero - 20 g;
- ovoj - 1 peco;
- sukero;
- salo;
- paneroj de pano;
- vegetala oleo.
Preparado
Karotoj estas lavitaj, senŝeligitaj, muelitaj sur granda gratero kaj enmetitaj en kaserolo. Aldonu al la karotoj antaŭ-varmigitan lakton, buteron kaj, kovrante per kovrilo, mildigi ĝis malvarmigi. Kiam la karoto estos mola, verŝu vin. Stiriĝante, ŝanceliĝu dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Tiam lasu ĝin malvarmigi iom, tiam aldonu pinĉon da salo, sukero al gusto, ovo yema kaj domaĝa fromaĝo. Miksi ĉion bone kaj formi tranĉilojn. Ĉiu pakaĵo tranĉita, tiam mueli en pato.
Kotonoj de karoto kaj pomo
Tia recepto por karotaj tranĉiloj en la forno estos nur mirinda solvo por infanoj aŭ matenmanĝo. Ili estas tre sukaj kaj bonkoraj.
Ingrediencoj:
- karotoj - 3 pecoj;
- pomoj - 3 pecoj;
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 250 ml;
- butero - 25 g;
- semolina - 120 g;
- sukero - 3 korpon.
- sekvinberoj - 30 g;
- salo;
- paneroj de pano;
- vegetala oleo.
Preparado
Pomoj kaj karotoj puraj, kraĉas sur granda gratero, metu en kaserolon kaj verŝu lakton. Tiam aldonu la oleo, sukero, salo kaj metu ekstere al meza varmego ĝis malvarmigi. Kiam la karotoj estas preskaŭ pretaj, aldonu la sekvinberojn pretaj en akvo boligita. Finfine, malrapide versxu la duonon kaj, moviĝante, lasu la karotoĉukon dikiĝi. Malmuligu la miksaĵon dum aliaj 5 minutoj. Forigu la karotojn el la fajro kaj malvarmeta iomete. Aldoni ovon yemas kaj miksi bone.
De la malvarmigita miksaĵo faru kranĉojn, ĵetu ilin unue en ovo blankaĵoj, tiam en pano. Metu la kranĉojn sur kukaĵo kovrita per pergamino kaj baku je temperaturo de 180 gradoj ĝis ruĝa. Infanoj povas submeti tiajn kranĉojn kun karno kaj fruktozo.
Kotletoj de karoto sen ovoj - recepto
Ingrediencoj:
- karotoj - 700 g;
- semolino - 150 g;
- sukero - 2 korpon.
- vegetala oleo;
- salo
Preparado
Karotoj bolas en salta akvo, senŝeligas kaj kradas sur fajna kroĉisto. Aldoni azucarecon kaj duonon de semolino. Miksi ĉion bone kaj fari malgrandajn kranĉojn. Rulu ilin en la cetera maniko kaj friti en pano ĝis ruĝa ŝelo.