Laŭ kuracistoj, vere ekzistas universala medicino por maljuneco kaj partempa preventa rimedo por preskaŭ ĉiuj malsanoj. Kaj ni ne parolas pri mirinda pilolo aŭ pri la sekreta recepto de antikva civilizo kaj eĉ ne pri ekzota orienta drogo. Nutriistoj unuanime metas la plej komunan pomon sur ĉi tiu honoza loko, ĉar la komponado de la produkto estas tiel riĉa en diversaj biologie aktivaj substancoj, kiujn ĝi povas rekomendi ĉiutage kiel deviga. Krome, pomoj nun povas esti trovitaj vende en ajna vendejo kaj iam ajn de la jaro.
Kemia komponado de pomo
Nutraj fakuloj diras, ke la plej utilaj estas sezonaj legomoj kaj fruktoj . Ĉi-rilate, pomoj ankaŭ estas en la plej avantaĝa pozicio. Preskaŭ ĉiujare ni havas la eblecon manĝi ĉi tiujn fruktojn, kreskitajn pri hejmaj ekspansioj. La kemia komponado de freŝa pomo preskaŭ ne ŝanĝas eĉ post longa stokado. La produkto povas esti manĝata sen timo pri pesticidoj kaj aliaj malutilaj malpurecoj.
La kemia komponado de pomo inkluzivas:
- akvo - pli ol 85% de la tuta maso;
- proteinoj kaj grasoj - ĉirkaŭ 1%;
- komponaĵoj de karbohidratos - preskaŭ 10%;
- organikaj acidoj;
- manĝaĵoj fibroj;
- Vitaminoj: PP, A en formo de beta-karoteno, grupo B, C, E, H, K;
- mikrolektoj: fero, jodo, kalcio, natrio, zinko, kupro, kromio, fosforo, seleno, ktp.
La plej utilaj estas verdaj varioj de pomoj, en kiuj la karbohidrata enhavo malpliiĝas. En la kemia komponado de verda pomo, pektinoj kaj antioksidantoj ankaŭ estas prezencoj, kiuj havas bonan efikon sur la stato de la sistemo cardiovascular. La regula uzo de ĉi tiuj fruktoj en manĝaĵo evitas korajn atakojn, trompojn, streĉojn, malaltigas kolesterolon kaj subtenas vascularon.