Hvorost estas preferata traktado ekde infanaĝo, kiu estas sufiĉe simpla por fari de ordinaraj produktoj. Ekzistas pluraj manieroj de kuirejo kaj ĉiu el ili estas interesa kaj bongusta. Uzante niajn receptojn, vi lernos kiel baki realan brullon hejme.
Kiel baki fajron sur kefir?
Ingrediencoj:
- kefir 3% - 495 ml;
- sukero - 115 g;
- ovo - 85 g;
- Sodakvo - 5 g;
- Oleo de legomo - 105 ml;
- Faruno - 545 g;
- sukero fina pulvoro.
Preparado
En bovlo, batis la ovon kaj sukeron kun miksaĵo. Aparte konekti kefiru kun sodo kaj versxu la miksaĵon en bovlon per ovoj. Nun versxu iom post iom da faruno kaj genuu la paston. Ni disvastigas ĝin sur la tablon, malplenigu ĝin, tranĉu ĝin en rombusojn kaj tordas ĝin. Fritu la brullignon en multe da oleo, kaj poste movu al papaj bukloj kaj promesu. Ni metas la finan traktadon per pulvo kaj servos ĝin al la tablo.
Kiel baki lignon ĉe hejmo sur dolĉa kremo?
Ingrediencoj:
- Faruno - 455 g;
- sukero - 35 g;
- vegetala oleo;
- ovo - 1 peco;
- Sodakvo - 5 g;
- sovaĝa kremo malalta graso - 65 ml;
- Pulvora sukero - 85 g.
Preparado
En la faruno, ŝovi la ovon, aldonu dolĉan kremo, ĵeti sukeron kaj sodon. Ni genuigas malmultan mason, maldike ruliĝas kaj tranĉas ĝin en rektangulojn. En la centro de ĉiu ni tranĉas kaj metas la randojn en la truon. En profunda ujo ni verŝas oleon, varmigas ĝin kaj fritas ĝin ĝis ora. Finitaj produktoj sekiĝas sur papero tuko, kaj tiam disdonitaj sur plata plado kaj aspergitaj per pulvora sukero.
Kiel baksi kruĉan lignon?
Ingrediencoj:
- Faruno - 395 g;
- vodko - 35 ml;
- ovo - 145 g;
- vegetala oleo;
- citrono - al gusto;
- Butero - 35 g.
Preparado
Ovoj batis, verŝas en faruno, aldonas trituran zeston, milditan buteron kaj sukeron. Stirigu ĉiujn ingrediencojn kaj verŝu iom da vodko. Ni ruliĝos la paston en pilkon, lasu ĝin dum 40 minutoj, kaj poste ruliĝos en maldika tavolo. Tranĉi diamantojn, faru ĉiun muŝon en la centro kaj tiri unu finon de la pasto tra la truo. En pato, ni varmigas la verdan oleon, metas la bilojn kaj frotas ilin ĝis oraj. Post tio, demetis la traktadon sur la mantukon, promakis kaj servis por teo, ŝprucita per pulvita sukero.
Kiel baki fajron sur akvo?
Ingrediencoj:
- akvo 215 ml;
- Faruno - 345 g;
- ovo - 105 g;
- sukero - 55 g;
- vegetala oleo.
Preparado
En profunda bovlo, rompi la krudajn ovojn, aldonu sukeron kaj malpeze biskviti homogenecon. Tuj poste, verŝu en malvarma akvo, skuu ĝin kaj enkonduku iom post iom da tritiko. Miksante la elastan paston kun puraj manoj, kaj tiam maldike ruliĝita kaj tranĉita en rektangulojn. En la centro ni faras slitojn, prenas unu finon kaj pasas ĝin plurajn fojojn en la truon. Ni metas la produktojn en la precalentan oleon kaj frotas la lignon al rozkolora koloro. Tiam ni movu la delikatecon al granda plado, malvarmu ĝin kaj servu ĝin por teo.
Jen ĉio, nun vi scias kiel baki delikatan brullon laŭ diversaj manieroj.