Bazilo estas jara herbácea kultura planto, kiun dommastrinoj ofte kreskas sur litoj aŭ en kaldronoj. La mirindaj posedaĵoj de ĉi tiu herboj faris ĝin ekstreme populara kaj postulanta en kuirado , kosmetologio kaj eĉ en medicino. La aroma aromo de basilio transformos ian pladon, kaj ĝia unika komponado plenigos la menuon kun vitaminoj kaj valoraj elementoj. Samtempe, kuracistoj uzis herbon kiel rimedon por trakti multajn malsanojn, atingante gravan pliboniĝon en la kondiĉo de la paciento. Danke al ĉi tio, en Rusujo samtempe, basilio estis konsiderita reĝa herbo, kaj en Hindio - sankta planto.
Kompreneble, plej konvene uzi por viaj celoj novajn branĉojn kaj basilajn foliojn. Sed ne ĉiam eblas konstante konservi la ĉeeston de juna rikolto. Estas konvene simple prepari someron bonodoran herbon por vintro. Unu el la plej atingeblaj kaj oportunaj manieroj por konservi la planton kaj ĉiujn ĝiajn posedaĵojn sekigas. Pri ĝi ni parolos hodiaŭ kaj diros al vi, kiam vi kolektos kaj kiel sekigi la basilon konvene hejme.
Kiam kolekti basilon, kaj kiajn sekciojn povas sekigi?
Por sekigi, tiel kiel por la apliko de basilio en freŝa formo, necesas preni junajn vergojn de kvar ĝis ses folioj, ne permesante ilian florecon. Ĝi estas ĉe ĉi tiu etapo de planta kresko en folioj, ke la maksimuma kvanto de esencaj oleoj kaj valoraj proprietoj koncentras. Kolekti ĝi rekomendas produkti en seka vetero. Vi povas sekigi ambaŭ tojn kaj foliojn. Ĉi tiuj lastaj estas perfekta por aldoni diversajn pladojn, kaj la tigoj povas esti uzataj por gusto kaj disfaldi ilin per vegeta oleo aŭ por riĉigi la guston de diversaj marinadoj kaj pikloj.
Sen loko al duboj, la plej facila maniero de sekigi estas pendigi la malgrandajn vergojn kolektitajn en malgrandaj pakaĵoj en seka, varma kaj bone ventila loko. En ĉi tiu kazo necesas eviti rektan sunlumon enirante en la basilon, kiu antaŭenigos la volatiligon de esencaj oleoj kaj la perdo de ĉiuj valoraj kaj aromaj propraĵoj de la herbo. La sekigado de kasilo de ĉi tiu maniero averaĝos ĉirkaŭ tri semajnoj.
Por akceli la procezon, vi povas uzi la fornon aŭ ĉe la ĉeesto de elektra sekigilo .
Kiel sekigi basilon en elektra sekigilo?
Antaŭ sekigi la basilon en elektra sekigilo, necesas rinse la sprigojn, sekigi kaj sekigi la foliojn, apartigante ilin el la branĉoj. Tranĉi la tigoj en fragmentojn ĉirkaŭ tri centimetrojn longa. Ni demetas la foliojn kaj preparis pecojn da tigoj sur malsamaj paletoj kaj havas en la elektra sekigilo. La temperaturo dum seka ne devas superi kvardek gradojn, tiam la folioj restos tiel bonodoraj, bonodoraj kaj utilaj kiel freŝaj.
La tigoj sekigas pli longan ol la folioj kaj, kontraste kun la lasta, kiu bezonas ĉirkaŭ ses horojn, restos en la elektra sekigilo sub la samaj kondiĉoj dum ĉirkaŭ unu tago.
Kiel sekigi basilon en la forno?
Se ne estas elektra sekigilo, tiam la kavo povas sekigi en la forno. Simile, preparu la vergojn, malvarmigante ilin, sekigi, dividi la foliojn kaj tigojn kaj meti aparte sur diversaj baksejoj. La temperaturo dum la tuta sekiga procezo devas esti tenata je kvardek gradoj, kaj la forno estas iomete ŝvela por permesi malsekecon. La grado de preteco estas kontrolita periode. Dependanta de la grandeco de la folioj kaj ilia juiciness, Sekiganta foliojn de ĉi tiu vojo prenos de kvin al ok horoj. La tigoj sekiĝos iomete pli longaj, kaj la tempo, kiam ili restos en la forno, dependos de ilia dikeco.