Se vi trinkas kefir simple ĉar ĝi ne estas pro la fino de la dato de venĝo, tiam uzu ĝin en diversaj bakkaptoj. Natura lakta acida en la komponado de kefir, reaganta kun soda aŭ bakanta pulvoro, provizas splendon de bakado, kaj eĉ ferment-bazita provo ne devas esti dirita, ĝi iras malsupren. Pli da detaloj pri kio povas esti bakita de kefir, ni priskribos sube.
Kion vi povas baki de kefir - receptoj
Komencu kun nekutima recepto por anglaj matenmanĝaj ruloj - sconces, kiuj ĉiam estas preparitaj surbaze de kefir kaj aliaj grasaj fermentitaj lakto, miksitaj kun malvarma butero, kaj sekve estas manteloj kaj fandiĝantaj en la buŝo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 285 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- butero - 85 g;
- Verdaj cepoj - 2 plumoj;
- kefir - 175 ml;
- kradrita fromaĝo - 85 g.
Preparado
Preparado de ĉi tiu testo rememoras la metodon amasi simplan sablon. Unue, seksaj ingrediencoj miksiĝas kune, kaj tiam ili estas frotitaj en paneroj kun oraj oleo, suplementitaj per kradrita fromaĝo, herboj kaj verŝitaj per kefir. Estante amasigita la glueca pasto, kiu konservis malgrandan pecon da butero, kun viaj manoj, formis ĝin en du centimetran mantelon kaj tranĉis en partojn. Baku dum 16 minutoj je 220 gradoj.
Maso kiel fluffo sur jogurto
Unu el la plej bonaj varioj de fermenta provo estas akirita sur kuraĝa bazo. Pro la grasa enhavo de kefir kaj la ĉeesto de bakado en la pasto, la pasto konservas sian malvarmeton dum longa tempo.
Ingrediencoj:
- sukero - 5 g;
- kefir - 165 ml;
- mielo - 45 ml;
- butero - 65 g;
- ovo - 1 peco;
- feĉo - 10 g;
- Faruno - 385 g;
- Akvo 115 ml.
Preparado
Koncerne al ajna alia fermenta pasto, por ĉi tiu recepto, unue vi devas solvi la sukeron en varma akvo, kaj verŝi la feĉon supre, lasante ilin ĝis aktivigita. Dum la feĉo komencas sian aktivan aktivecon, preparu la paston de la pasto per batado de likva mielo kun ovoj kaj varma oleo. Aldoni kefir, antaŭ alporti ĝin al ĉambra temperaturo. Verŝu la bakadon kune kun la feĉo solvo al la faruno. Post miksi mildan paston, lasu ĝin iri por unu horo, kaj poste iri al muldado kaj bakado de kukaĵoj kun ajna kompletigo. Patties en jogurto de la aera testo estas kutime kuiri ĉe 190 gradoj dum ĉirkaŭ 15-18 minutoj.
Kion vi povas baki de jogurto kaj doma fromaĝo?
Se vi ne scias, kion vi povas baki sen ovoj sur kefir, tiam ni ofertas al vi la eblon de ideala komforta matenmanĝo, preparita surbaze de la ingrediencoj, kiujn vi verŝajne jam havas al via dispono.
Ingrediencoj:
- oat-skatoloj - 135 g;
- Hejma fromaĝo - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- sukero - 45 g.
Preparado
En ĉi tiu recepto, la ovoj estos anstataŭigitaj per kverkaj skatoloj. Antaŭe, ili bezonos mueli en faruno (viando muelilo aŭ kafa muelilo venos al la rekupero), kaj tiam povas esti miksita kun la resto de la komponantoj laŭ hazarda ordo. La finita pasto fariĝos iom pli densa kaj necesos lasi ĝin stari, tiel ke la avenaĵo sorbas la humidon de la jogurto, ĝi daŭros ne pli ol 10 minutojn. Post tio, la pasto povas esti fritita parte ĝis bruna.
Bezdorozhevoy maso sur jogurto
Ĉi tio estas familiara miksaĵo, kiu akiras novan, rimarkinde pli malpezan teksturon, aldonante kefir.
Ingrediencoj:
- faruno - 310 g;
- sukero - 5 g;
- butero - 225 g;
- kefir - 155 ml.
Preparado
Kombini la farunon kaj la sukeron (vi povas verŝi pinĉon da salo), frotu la sekan miksaĵon kun glacio kuboj de glacio. Kiam vi ricevas grandan muelilon, verŝu vin kaj kolektu ĝin kune. Kompleta pasto devas esti lasita en la malvarma dum duona horo, kaj poste iru ruliĝante kaj bakante.