Ne sufiĉas kuiri la ĝustan kaj bongustan varenikon kun ĉerizoj , kie ĝi estas pli grava kuiri ilin ĝuste. Daŭro kaj kuirado de teknologio devas esti elektita surbaze de kia maso, kiun vi decidas uzi en la recepto: grandegaj duonfinitaj produktoj bazitaj sur feĉo aŭ sodo devas esti vaporitaj, dum la aliaj varenikoj estas perfekte pretaj kaj en ordinara bolanta akvo.
Kiom necesas kuiri vareniki per ĉerizoj kaj kiel fari ĝin ĝuste ni diros en la sekvaj receptoj.
Kiom da boligitaj frostitaj vareniki kun ĉerizoj?
Sendepende, ĉu vi antaŭe varnis vinreniki antaŭen kaj stokos ilin por estonteco en frostujo, aŭ se vi uzos aĉetitan duon-finitan produkton, la kuirila skemo restos senŝanĝa.
Ajna frostita froteto antaŭ kuiri ne malfiksas. Supre la fajron loki panon kun modera kvanto da akvo (ne malpli ol unu litron per servado), iomete aldonu salo al ĝi kaj ĵeti vareniki nur post la bolado de la likvaĵo.
Kun aktiva bolado, la vareniki estas bolitaj ĝis supreniro, kaj poste lasis por aliaj 4-5 minutoj jam kun malpli bolado.
Lertaj pomoj estas translokigitaj al kultivisto, lasante troan akvon drenadon, kaj tiam servis tuj.
Kiom da minutoj kuiri freŝajn kalikojn per ĉerizoj?
Malgraŭ la fakto, ke ĝi estas oportune uzi duon-finitajn produktojn, ili ne estas konkurantoj al freŝaj vareniki kun ĉerizoj. Ĉi tiuj lastaj kuiras ekstreme rapide, la maso en ili estas kreita kun multe malpli probablo, ĝi konservas la formon perfekte kaj konservas sian elastecon.
Antaŭ komenci kuiri super fajrojo grandan poton kaj plenigu ĝin kun almenaŭ kelkaj litroj da akvo (se vi intencas kuiri du servojn). Post bolanta la likvaĵon, ĝi estas salita kaj disvastigas freŝajn fadenojn en partoj, kun konstanta movado por eviti bati kune. Atendu la bolantan kaj surfacon de la duonfinitaj produktoj. Kiom kuiri vareniki kun ĉerizoj post bolado dependas de ilia grandeco, denseco kaj komponado de la pasto. Maldika provo sufiĉas kaj kelkajn minutojn por atingi la pretaĵon, dum dika pasto devas esti kuirita dum almenaŭ 5 minutoj. Vareniki manfarita moldeo estas donita kelkajn minutojn kroma tempo tiel ke la randoj de la pasto ankaŭ sukcesis boiri bone.
Ekzistas ankaŭ alternativa metodo de kuirejo, taŭga por malgrandaj varenikoj el maldika maso. Post kiam la fendoj flosas al la surfaco, la ujo estas kovrita per kovrilo, forigita de la fajro kaj lasis dum kelkaj minutoj. Pretendu kiel kutime ĵeti, kaj tiam miksu kun butero kaj servu tuj, varmega, tiel ke la pasto ne havas tempon bati kune.
Kiom kuiri vareniki kun ĉerizoj por paro?
Kiam kuiregantaj brilantoj en akvo, la aera pasto simple ne leviĝas, ĉar la duonfinitaj produktoj kun sodo kaj fermento en la komponado estas kuiritaj ekskluzive por paro.
Por ĉi tio, vi povas uzi ambaŭ plenan vaporŝipojn , kaj multivarkon, aŭ simple oleitan klandron, metitan super kaldrono de bolanta akvo.
Kiun vojon vi ne elektas, unue certigu, ke vi metu la fendojn ne proksime al si. Dum kuirado, la pasto leviĝos rimarkinde, kaj sekve meti mallarĝajn dilatojn povas facile bati kune en sola komo. Supre la vaporo vareniki kuiras multe pli rapide, 5-7 minutoj sufiĉos. Finitaj trunkoj estas metitaj en profunda bovlo, verŝitaj per fandita butero, miksita kaj kovrita, atendante la duan parton por veni ĝis preta.
Servi pretajn dumplings povas esti kiel kun konvencia butero kaj sukero, kaj kun diversaj aldonaĵoj: komencante per kremo kaj akra kremo, kaj finante per simpla berio siropo.