Kissel estas delikata kaj sana trinkaĵo, kiu estas ĉiam pli preta el vendejoj. Sed estas sufiĉe facile fari ĝin el amelo kaj freŝaj beroj. Ni dividos kun vi plurajn receptojn, per kiuj vi povas prepari naturan kaj bonodoran trinkaĵon.
La recepto por ĝemalo de amelo
Ingrediencoj:
- freŝaj beroj - 300 g;
- sukero - 150 g;
- amato de terpomo - 4 korpon;
- akvo filtrita - 1 litro.
Preparado
Kiel fari kiselon el amelo? Beroj estas lavitaj, verŝitaj en kaserolon, plenplenajn per filtrita akvo kaj fajre. Amelo diluas en malgranda kvanto da likvaĵo kaj miksas bone. Tuj kiam la likvaĵo kun beroj ekvulcas, ni kovras la sukeron kaj miksos ĝin plene. Poste, iom post iom kun maldika trikado, ni enmetas amason, alportu ĝin al kuzo kaj forprenos la kukon de la plato. Ni elverŝos la preta berlozo de la amelo en glasoj kaj servas ĝin al la tablo, ĝis la trinkaĵo ankoraŭ ne kovris filmon.
Kiselo el kompoto kaj amelo
Ingrediencoj:
- terpomo amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- Bora kombo - 2 litroj;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Preparigi la medalon de la amelo-kompoton verŝitan en kukon kaj meti sur melan fajron. Ĉi tiu fojo, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj de citrono, aŭ simple elpremu la sukon de ĝi. Amelo estas mamnutrita en malgranda kvanto da akvo. Iam la komputilo bolas, reduktas la flamon, verŝu maldikan tondilon de amelo kaj sukon de citrono, kaj miksu ĝisfunde. Kuŝu la medalon ĝis ĝi denove bolas, miksos denove kaj gustumas, aldonante tuj sukeron kaj iujn spicojn kiel vi deziras.
Dika kaliko de amelo kaj marĉo
Ingrediencoj:
- sukero - 25 g;
- ruĝa seka vino - 0.5 eroj;
- terpomo amelo - 1 tbsp. kulero;
- frago maŝino - 50 g;
- Filtrita akvo - 225 ml.
Preparado
Por la komenco ni elversxas akvon kaj ruĝan vinon en kukon, metas la telerojn sur malforta fajro kaj turnas la flamon por minimumo. Dum la likvaĵo estas varmigita, ni elprenas la fruktojn de la karno kaj lasas nur la dolĉan siropo. Nun ni diluas amelon en akvo kaj verŝos en kaserolo, elversxu la sukeron, aldonu la siropo kaj kuiri la trinkaĵon dum ĉirkaŭ 10 minutoj, moviĝante regule. Tiam ni malvarmigas ĝin, disdonu ĝin en partoj, kaj servas la finan ĝemon sur la tablo.
Malsana jaleo de amelo
Ingrediencoj:
- arándano - 1 ero;
- sukero - 0.5 eroj;
- amato de terpomo - 2 pingloj.
Preparado
Ni zorge zorgas la berojn, enbruligu ilin sub varma akvo, metu ilin en bovlon kaj genuu ĝin per kulero. Poste verŝu duonon de kaliko de malvarma akvo, krasas la berojn per kribrilo aŭ elpremas per galo. Berry elpremas 2 glasojn da akvo, ekbruliĝas kaj bolas ĉirkaŭ 5 minutojn, tiam filtrilon. En la preta buljono ni metas sukeron, ni verŝas la diluitan terpomon amelo kaj, movante, ni denove liveras likvojn. En preta kiselo de beroj kaj amelo enverŝas arbonan sukon kaj miksas bone.
La recepto por ĉerizo kiso de amelo
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 1 ero;
- sukero - 1 ero;
- akvo filtrita - 3 erojn;
- terpomo amelo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉerizo bone malvarmigita en malvarma akvo, atentu la ostojn, versxu la sukeron kaj en ĉi tiu formo lasu 30 minutojn. Dum ĉi tiu tempo, ni miksas la bizan mason plurajn fojojn kun kulero, tiel ke pli suko estas liberigita, kio tiam estas verŝita en apartan glason. La beroj denove maskas, verŝis varman akvon, kuiris kaj filtris per galo. Poste versxu la diluitan amelon, denove alportu herbon, forprenu el la fajro, verŝu la berran sukon kaj miksi.