Kiam vi pensas pri bongusta kaj kontenta plado, kiun vi povus meti sur la tablon dum la feriado, do, tuj tuj venu salatoj "Mimosa", "Olivier", herringo sub fiŝaĵo, ktp. Ni sugestas, ke vi diversigu viajn kulinajn kapablecojn kaj preparu egale mirindan kaj delikatan Marsan salaton.
Recepto por Marsala salato kun krabaj bastonoj
Ingrediencoj:
- raketoj - 200 g;
- Krabaj bastonoj - 200 g;
- grenita maizo - 200 g;
- Verda pomo - 3 pecoj;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- majonezo - por reprovizado;
- juglandoj.
Preparado
Pomoj estas senŝeligitaj, la kerno forigita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Ovoj estas boligitaj, purigitaj kaj disŝiritaj kune kun krabaj bastonoj en malgrandaj kuboj. Aldonu kroĉojn, disvastigi enlatan grenon, pikitajn nuksojn kaj zorgeme miksi ĉion. Sezonu la salaton kun majonezo kaj miksi.
Ensalada "Marseille kun prunoj"
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 3 pecoj;
- fromaĝo - 300 g;
- kokido ovo - 5 pcs.
- prunoj sen pits - 1 ero;
- karotoj en koreo - 300 g;
- ajlo - 1 kesto;
- juglandoj - 100 g;
- salo - gustumi;
- majonezo - por reprovizado;
- Petroselo.
Preparado
Kokido pre-bolas en bolanta salta akvo ĝis preta, periode forigante la buljonon de la ŝaŭmo. Tiam la karno estas malvarmigita kaj disbatita en kuboj. Pritoj estas lavitaj, verŝu dum 10 minutoj kun kruta bolanta akvo, kaj poste movu ĝin al buŝtuko kaj sekigi ĝin. Malplenaj prunoj en maldikaj strioj.
Kun malmolaj boligitaj ovoj, ni disigas la proteinojn el la yemas kaj frotigas ilin ĉiujn aparte sur fajna kresto. Oni lasas fromaĝon tra grandaj truoj de krutaĵo, konekti kun majonezo kaj elpremi tra la ajlo.
Nuksoj iomete frenegas en seka frizujo kaj miksas kun koreaj karotoj. Disĵetu la salaton sur plata mantelo, promazyvaya ĉiu majonezo: unuaj prunoj, tiam kokido, karotoj kun nuksoj, fromaĝa tavolo, kaj poste proteinoj. Ni donas la salaton por stari dum unu horo en la fridujo, ornami per petroselo.
Marsella kun salikoj de salikokoj
Ingrediencoj:
- salikokoj - 300 g;
- raketoj "Kirieshki" - 1 sapo;
- grenita maizo - 200 g;
- pomoj - 3 pecoj;
- bolitaj ovoj - 2 pecoj;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- juglandoj - 50 g.
Preparado
Salikoko bolas, malvarmeta kaj pura el ŝelo. Kun pomoj, tranĉu maldika tavolo de pelaĵo, forigu la kernon kaj ŝranĉitan kubojn. Juglandarboj estas tero en likvaĵo. Ovoj brilis. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo, ni aldonas maizon kaj kradonojn. Iomete salta, akvumita per majonezo, ornamita per pikitaj herboj kaj surmetis la tablon.
"Salato de Marseille kun brasiko"
Ingrediencoj:
- fumita kokido - 300 g;
- aguacates - 1 peco;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- celerio - 1 tigo;
- Pekin-brasiko - 100 g;
- grenita maizo - 50 g;
- pasto - 50 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- Oleo de olivo - por reprovizado;
- salo, elĉerpi por kokido - gustumi.
Preparado
Pasta pre-boli. Tomatoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Celerio kaj pecoj. Ni ankaŭ disbatas la fumitan kokidon per maldikaj tranĉaĵoj. Porka brasiko estas lavita kaj pikita. Akvokita lavita, tranĉita en duono, forprenu la ŝtonon, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Kukumo estas tranĉita en duonkirkloj. Post tio, miksi la paston kun pekinese brasiko, celerio, tomatoj, enlatigita greno, freŝa kukumo, aspergi kaj aldoni salon al gusto. Aspergi la salaton kun oleo de oleo, metu ĝin en salata bovlo kaj ornamu ĝin per aguacate kaj kokido.