Se vi iam devis prepari planicidon, aŭ almenaŭ vi ne timas ĉi tiun nomon, tiam la preparado de la revolvero ne aspektas tre malfacila. La teknologio eltiri paston por tia moldova kukaĵo bezonos nur vian paciencon kaj precizecon, kaj la penoj aplikitaj sur la plado pagos per sia mirinda gusto.
Vertuto kun pomoj kaj ĉerizoj
Nur pomoj servas kiel plenigo por klasika hamburgero, kaj se vi volas, la beroj de la recepto povas esti forigitaj tute.
Ingrediencoj:
- Oleo de legomo - 130 ml;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 1-2 eroj;
- sukero - 6 tbsp. kuleroj;
- akvo 120 ml;
- pomoj - 4 pecoj;
- ĉerizoj - 150 g;
- salo - 1/2 kuseneto.
Preparado
La pomoj estas senŝeligitaj el la kalkulo kaj semoj, ni gustumas per citrono, por ke ili ne fariĝu nigraj kaj dormas kun sukero. Ĉerizoj estas purigitaj de la ostoj kaj ankaŭ endormiĝas kun iomete da sukero.
Nun ni turnas sin al la ĉefa ero de la plado - la provo. En bovlo, verŝu la verdan oleon, aldonu la ovon, sukeron kaj akvon, batu la miksaĵon per likvaĵo. Sen ĉesi miksi, iom post iom verŝu la trinkitan farunon en la paston. La finita bazo por la vertuoto devus esti mola kaj glueca. Ni dividas la paston en kvaronojn kaj metas ĝin sur la oleitan surfacon, donu al ĝi iomete ripozon, ĉirkaŭ 15-20 minutojn, kaj poste iru al la muldilo.
La pasto povas esti iomete ruliĝita per rula pinglo, kaj poste ekrapide malrapide elirante de la centro al la randoj. Kiel rezulto, oni atingas translucan mantelon de pasto laŭ unu rando, sur kiu oni devas elŝalti nian apple-ĉerizon.
Nun vi povas milde tordi la twirlon, iom post iom kovrante la kompletan mantelon kun multaj tavoloj. Ni kuŝas la rulon kun la kudro malsupren, smeared kun pompita ovo yema kaj fiksita por baki dum 40-45 minutoj je 180 gradoj.
Vertuo kun doma fromaĝo kaj pomoj
La sekva vertico estas destinita al pigraj, aŭ ne tro spertaj dommastrinoj, ĉar ĝi jam estas preta el preta fabriko . Kompreneble, vi povas anstataŭigi la paston kun klasika laŭ via propra diskutado kaj lasi nur la plenigon.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- pomoj - 2 pecoj;
- cinamo - 1 cucharadita;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- Hejma fromaĝo - 100 g.
Preparado
La pomoj estas senŝeligitaj de la haŭto kaj semoj kaj frotas sur granda gratero. Ekstra suko de la frukta elpremado kaj gusto ilin kun cinamo kaj sukero. Kemia fromaĝo grindis per kribrilo, por fari ĝin pli mola kaj homogena, kaj miksita kun kradrita pomo.
La pasto estas ruliĝita en maldika tavolo sur polvo-fendita surfaco. Sur preskaŭ travidebla mantelo de maso de la rando de la larĝa flanko ni kuŝas strion da kurda-pomplenaĵo. Foldu la paston en rulon, kaj ni jam envolvas la finitan rouleton per spiralo. Lubri la ŝraŭbkanelon kun batita ovo aŭ verda oleo kaj sendu ĝin al la forno por baki je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 45-50 minutoj. Ni metas la finitan deserton per sukero-pulvoro kaj servos ĝin al la tablo.
Vertuzo kun pomoj sur dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- faruno - 2 eroj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- margarino, aŭ butero - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- pomoj - 3 pecoj;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 1 cucharadita.
Preparado
Miaj pomoj, senŝeligis kaj forigis la koron. Finita frukto tranĉita en malgrandaj kuboj, miksita kun 3 kuleroj
Por prepari la paston, ni prenas buteron aŭ margarinon kaj fandas ĝin en akvon, aldonu akran kremo, unu ovon kaj farunon en varma oleo, miksu plene kaj lasu resti dum kelkaj horoj en la fridujo. Ĉi tiu tekniko dissemas la gluten en la provo kaj kun ĝi fariĝos pli facila por labori.
Diluita pasto ruliĝita en maldikan, preskaŭ transluman mantelon. Sur la rando de la pasto ni metas la pomon plenigante kaj iom post iom envolvos ĝin, ruliĝante la paston en rulon. Nun la rulo povas esti metita sur baksaĵon kaj bakis je 180 gradoj dum 30-35 minutoj.