Se vi manĝas blankan rizon kaj pensas, ke vi estas bona por la korpo, tiam vi pravas nur parte. Bedaŭrinde, moderna rafinita rizo tute ne havas utila ŝelo, kaj kun ĝi - fibro , vitaminoj kaj multaj utilaj substancoj. Sekve, la energia valoro, kiun ĉi tiu plado havas, estas reprezentita ĉefe per simplaj karbonhidratoj kaj ne tre utilas por la figuro. Se vi vere ŝatas ĉi tiun teleron, uzu ĝin matene.
Vitaminoj en rizo-broĉo
Se vi prenas la tradician kukon el blanka rafinita rizo, tiam ĝi konservas nur malgrandan kvanton de B vitaminoj kaj vitamino E. Krome, ĝi havas malgrandan kvanton da mineraloj kaj aminoakidoj. Se vi prenas brunan aŭ nigran rizon, ĝia komponado estas multe pli riĉa, sed ĉi tiuj produktoj pli taŭgas por varmaj teleroj ol por cerealoj. Elektante pli multekosta kaj natura rizo, vi riĉigas vian dieton kun utilaj substancoj.
Enkarceriga enhavo de rizo-broĉo
Se vi kuracas rizan kukon sur la akvo, ĝia kalorika valoro estos nur 78 kalorioj po 100 g. Multaj homoj certas, ke la kaloria enhavo de la preta plado estas egala al la kaloria enhavo de la cerealo - tamen tio ne tiel. Pro la kapablo de rizo por sorbi humidecon kaj pliigi volumon, ĝiaj karakterizaĵoj varias laŭ la metodo de preparado.
Rizo-graso havas la kalikan valoron de 97 ekzempleroj - ĉi tiu cifero estas nomita sen konsideri la kalikan enhavon de sukero kaj butero, kiuj kutime aldoniĝas al la preta plado. Oni devas rimarki, ke ĉi tiu felino ne taŭgas por la dieto de glitigado, ĉar ĝi ne enhavas fibron kaj malrapidan karbonhidraton.
Ni karakterizas la kaloriojn en rizo-broĉo. Se vi kuiras arĝentan ornamon de rizo, ĝia kaloria enhavo estos 113 ekzempleroj po 100 gramoj - ĉi tio estas sen konsideri la oleo, ketchupon kaj aliajn aldonaĵojn, kiuj kutime ofertas al ĉi tiu plado.