Meatloaf ne nur estas bela, sed ankaŭ bongusta kaj kontentiga. Malsupre ni diros al vi kiel prepari liston per pikita karno kaj ovo.
Meatloaf kun pikita kaj ovo
Ingrediencoj:
- tritiko - 850 g;
- cepo - 2 pecoj;
- Ovoj krudaj grandaj - 2 komputiloj.
- tranĉaĵoj de pan - 2 pecoj;
- sovaĝa kremo 20% grasa enhavo - 45 g;
- bolitaj ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 100 g;
- salo;
- pipro.
Preparado
En la pinto ni metas salon, nigran pipron kaj batis ĝin bone. Porkita tranĉaĵo trempita en lakto, kaj poste elpremis troan likvaĵon kaj metis la panon en pikita karno. Tiam stiri en krudaj ovoj, aldonu akran kremo kaj cepoj, trapasita vianda muelilo. Ĉio ĉi estas plene miksita. Sur la tablo disvastigis grandan folion da folioj, tranĉis ĝin per vegeta oleo kaj egale starigis la plenigon. Kaj en la centro ni kuiris malmolajn bolitajn kaj purigitajn kokidojn. La randoj de la tavolo kovras ovojn kaj formas rulojn. Ĝi devus esti sufiĉe densa por ne fali dum la preparado. Ni metas ĝin sur la bakanta pleto kun la kudro malsupren. En la folio supre, faru kelkajn truojn por forlasi la rezultantan vaporon. Ruliĝi per pikita karno kaj ovo en folio estas tenata en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj je meza temperaturo.
Rulo de pikita karno kun fungoj kaj ovo en kukvendejo
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 750 g;
- malplena pakaĵo - 450 g;
- bolitaj ovoj - 4 komputiloj.
- Faruno - 35 g;
- cepo - 2 pecoj;
- krudaj ovoj - 2 pecoj;
- fungoj - 400 g;
- salo;
- pipro.
Preparado
En la pikita karno, metu 1 bele pikitan cepon, salo, pipro, kruda ovo, faruno kaj miksi bone. Ni sendas ĝin al la fridujo por horo. Kaj ni samtempe fritas tranĉitajn fungojn kun cepo. Sur la laboranta surfaco disvastigas la manĝaĵon, lubrigu ĝin per oleo kaj kuŝas el la malvarmigita pikita karno. En la centro ni lokas ovojn, ĉirkaŭ ili ni aranĝas fungojn kaj ruliĝas la liston tiel ke la plenigo estas ene. Ni metas la liston en la formon kaj sendas ĝin al la forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kelkfoje vi povas akvumi ĝin per la suko. Dum la listo estas bakita, puff-kukaĵo estas ruliĝita en tavolon egala al la longeco de la listo. Post la tempo specifita, ni forigas la liston, lasu ĝin malvarmeti iom kaj envolvi ĝin en paston. Sendu ĝin denove en la forno kaj je 200 gradoj forlasu 20-25 minutojn.
Ruli kun pikita karno kun ovo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- porko-tero - 900 g;
- kruda kokido ovo - 1 peco;
- bolitaj malmolaj boligitaj ovoj - 4 pcs.
- malmola fromaĝo - 200 g;
- cepo verda - 40 g;
- nukso;
- grunda kameno;
- nigra pipro;
- salo
Preparado
Kuĉitaj ovoj estas purigitaj kaj malvarmigas ilin por forigi malgrandajn fragmentojn. Tiam vi povas fari ĝin malsame - vi povas dividi ĉiun ovon laŭlonge de duono, vi povas lasi ilin tute, aŭ vi povas tranĉi ilin en ringoj. Ni tranĉas la verdajn cepojn kaj aldonas ĝin al la plenigo. Malmola fromaĝo tranĉita en kubojn. En manĝaĵo kun cepoj, stiri en ovo, salo, metu spicojn kaj miksi bone. Nun sur la laboranta surfaco disvastigis folion da folio aŭ bakanta papero kaj tute