Kiel kapti ajlo - la plej bongustaj receptoj de pika bilo

Konatiĝinte kiel kapti ajlo kaj apliki la vintage rekcepton en la praktiko, vi ne povas nur ĝui la originalecon de la rafinita snack. Simile, vi povas ŝpari la troan kulturon de difekto kaj konservi la valorajn legomojn por longa tempo, donante ĝin piquantan guston.

Kiel kapti ajlo?

Preparu la biskvitan ajlon por vintro ne tre malfacile, se vi scias la bazajn regulojn por prepari la bazan produkton, plenumu la bazajn postulojn de teknologio kaj observu la proporciojn de la marinado.

  1. Depende de la recepto, tutaj kapoj estas uzataj por marinado, forigante ilin de la supraj tavoloj de la ŝeloj, dentoj (malpuraj aŭ senŝeligitaj) aŭ verdaj ajloj-sagoj.
  2. Marinado por ajlo povas esti malklara, farita el salo, sukero kaj vinagro, aŭ inkluzivas ĉiajn pikajn aldonaĵojn, spicojn, herbojn.
  3. La salo estas uzata ekskluzive de la ŝtono neiodigita.
  4. Post verŝado de marinado, la kruĉoj estas sigelitaj firme, turnitaj per tapetoj malsupren kaj envolvitaj kun iom varmaj ĝis tute malvarmigitaj.

Ajlo marinita por la vintro - recepto

Marinita juna ajlo, la recepto de kiu estos priskribita poste, povas esti rikoltita kune kun verdaj tigoj, se ili ankoraŭ estas molaj. Por ĉi tio, la vegetalo estas forigita de la radikoj kaj la folioj estas tranĉitaj, lasante la kapojn kaj parton de la tigo laŭ la alteco de la cano. Tia preparado fariĝas fine de la printempo, kaj en vintro ili ĝuas freŝecon de ajlo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Preparigu ajlojn per tigoj, enmetu senfruktajn krucojn per koraj folioj.
  2. Verŝu la preformon kun bolanta akvo kaj foriru dum 5 minutoj.
  3. Precalenti 0.5 litrojn da akvo, aldoni salo, sukero kaj ĉiuj spicoj, donu herbon, kuiri dum 5 minutoj.
  4. Verŝu vin en la vinagro, verŝu la marinadon en la kanojn, korkuru ilin kaj envolvi ilin ĝis ili malvarmiĝos tute.

Ajlo marinita kun tutaj kapoj - recepto por vintro

La sekva recepto pri kiel kapti ajlo kun tutaj kapoj. La rezultanta rikolto estos vera serĉo por la amantoj de ĉi tiu pika vegetaĵaro - vi povas ĝui sian unikan guston kaj ne difekti la freŝecon de spirado. Krome, la dentoj konservas la plej multajn valorajn proprietojn, kiuj estas nemalhaveblaj en multaj malsanoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pretaj kapoj de ajlo estas akvumitaj kun bolanta akvo kaj kune kun pizoj de pipro, kantoj kaj laŭroj estas disvastigitaj super kanoj.
  2. Boil akvon kun salo kaj sukero dum 5 minutoj, verŝi vinagron, verŝu en la bankojn.
  3. Ĉasu la ajlo marinate per kapoj firme, envolvu ĝin ĝis ĝi malvarmigas.

Kiel kapti ajlon por vintro per dentikoj?

Plue kiel kapti ajlon por vintro per dentikoj. La kapoj malaltiĝas dum kelkaj minutoj en bolanta akvo aŭ dum unu horo en malvarmeta akvo, post kiam ĝi estas purigita, malmuntita, tiam forigita de la ŝeloj, kaj poste rinsiĝis kaj sekigita. Prefere, malgrandaj kruĉoj estas uzataj por la bileto.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Preta ajlo estas metita per spicoj kaj pipro en kruĉo.
  2. Boilu la akvon, aldoni salo kaj sukero, verŝi vinagron kaj verŝi la rezultantan marinadon en kruĉon kun dento.
  3. Meti la ujon kovrita per kovrilo por steriligo en bovlo kun akvo kaj boĉi por 8-10 minutoj.
  4. Kaptita biskvitan ajlon por vintro per dentikoj hermetike kaj post malvarmigo surmetis stokadon.

Ajlo marinita en georgiano - recepto

Marinita ajlo en kartvela havas modere prononcitan dolĉan guston kaj agrablan piquancy, atingitan per la uzo de Tarhuna. Parto de la akvo en la marinado povas esti anstataŭigita per natura neŝvelita granato-suko - la gusto de la bukedo fariĝos eĉ pli riĉa kaj pli nobla.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Preparu la kapojn de ajlo, metu ilin en kruĉon, alternante kun la taroko kaj aldonante pipro.
  2. Boilu akvon aŭ sukon, solvi la salon, verŝi vinagron kaj verŝu marinadon en la kruĉon.
  3. Kovru la ujon kun neŝelita kovrilo kaj lasu ĝin sub ĉambrokondiĉoj en malluma loko dum 2 monatoj.

Marinita ajlo kun betoj

Marinita ajlo kun beoj por vintro permesos al vi ĝui la bonegan guston-karakterizaĵojn de la snack kaj ĝia superba brila aspekto. Beets povas esti kradritaj aŭ tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj kaj metitaj en kruĉon kune kun konvene preparitaj ajloj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. La ajloj estas purigitaj, kovritaj en bolanta akvo dum 3 minutoj kaj metitaj en senfrukta kruĉo kune kun betoj, laŭroj, laŭroj kaj pipro.
  2. Boilu la akvon kun salo kaj sukero dum 5 minutoj, verŝi vin en la vinagro.
  3. Verŝu la ajlo akirita en la kano kun la marinado, stampo kaj envolviĝo ĝis malvarmigita.

Marinita ajlo en korea stilo

Marinita ajlo, recepto por kiu estos rapide preparita, ne postulas kuirante klasikan marinadon kaj korkan ujon. La preparado en koreo estas farita en du paŝoj: komence la dentoj estas trempitaj per vinagro, kiu tiam povas esti uzataj por vesti salatojn kaj trempitaj en sojfabo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. La trunko de ajlo estas verŝita per tablo de vinagro ĝis plena kovrado dum semajno, malplenigi, dreni.
  2. Boil la saŭco de sojfabo 10 minutojn, post malvarmigo, metu ajlo en ĝi kaj foriri dum 3 semajnoj.

Ajlo marinada kun verdo

De la rekomendoj sube, vi lernos kiel kapti la juna ajlo kun savo. Greenery donos al la bakado specialan freŝan guston kaj malklaran guston. Se vi deziras, vi povas aldoni petroselon, koriandron aŭ basilon al la marinado, sezono kun paprikornoj, laŭro aŭ aliaj aldonaĵoj por elekti.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Boilu akvon kun salo kaj sukero, kuŝu dikaĵo, ajlo dentoj kaj verŝi vinagron.
  2. Kuŝu la legomo en la marinado dum 5 minutoj, kuŝu sur senfruktaj kanoj, verŝu marinadon, kaskedon kaj envolviĝi ĝis tute malvarmigita.

Elektita ajlo en oleo

La sekva recepto estas kiel fari pikilajn ajlojn sen la partopreno de vinagro. La sekreto estas simpla - purigita dentoj simple estas verŝitaj per vegeta oleo, kiu kun la tempo akiras piquantan ajlan guston kaj fariĝas nemalhavebla por la desegno de aliaj pladoj. Se ĝi deziras, oni povas aldoni kanton de romero aŭ timiano al la kruĉo al la ajlo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Senŝeligitaj tranĉaĵoj de ajlo estas metitaj en senfrukta kruĉo, verŝitaj per oleo, kovras per kovrilo kaj enmetas la fridujon.
  2. Marinita ajlo sen vinagro en oleo povas esti uzata iam ajn por kuiri aŭ mem-servado.

Kiel elekti ajlo por vintro?

Recepto por pikitaj sagoj de ajlo estos maturaj de ĉi-lasta. La ricevita manĝaĵo plene surprizos kun nekutima piquancy kaj agrabla, modere akra gusto. Prepari delikatecon ne malfacilas, sed la rezulto superos ĉiujn atendojn. Se vi deziras, en la marinado vi povas aldoni kelkajn pizojn da dolĉa pipro kaj burĝonoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. La senfruktaj kanoj estas dense kusxitaj kun ajloj sagoj tranĉitaj en grandeco.
  2. Kuiri akvon kun sukero, salo, golfeto kaj pipro dum 5 minutoj, aldonu la vinagron, verŝu la marinadajn sagojn, steriligi 20 minutojn, korkon kaj envolviĝi ĝis tute malvarmigi.