Kukurbaj pladoj estas nutraj, utilaj kaj mirigas vian imagon kun via vario. Brila frukto ne multe gustumas, sed ĝi povas akompani iujn produktojn: karno, fiŝo, legomoj, pastoj kaj fruktoj, kiuj permesas vin kuiri la unuan, duan kaj deserton de ĝi. Tia manĝaĵo riĉigas vitaminojn kaj estas fonto de vivaceco kaj longeviveco.
Kion kuiri el kukurbo?
Receptoj de kukurboj estas diversaj, ĉar la utila frukto estas perfekte kombinita kun viando, lakto kaj vegetaĵaj komponantoj, kaj ankaŭ permesas malsaman varman traktadon. Kukita karno estas bakita, bakita, fritita, kuirita sur la krado kaj vaporita. Kiel rezulto - populara krema supo, laktoĉuko, nutraj flankoj kaj bonodoraj kukaĵoj.
- Kiuj ajn ebloj ne abundas per delikataj receptoj de kukurbo, ĉiu el ili havas multajn trajtojn. Antaŭ ĉio, vi bezonas purigi la kukurbon de la ŝelo kaj semoj, kaj nur tiam komencu labori.
- Kukurbo-supo akiros vividitan guston, se la karno estas bakita en la forno aŭ kuirita por paro.
- La sama metodo de prilaborado taŭgas por plenigi bakadon aŭ por bebo.
- Se necesas salatoj aŭ kukaĵoj, kuirita kukurbo, tiam ĝi estas bolita dum duonhoro. Ĝi taŭgas por varmaj salatoj kun viando kaj mariskoj.
- La rostita kukurbo estas bona kaj kiel sendependa plado, kaj kiel flanka plado al viando. Por forigi la troan humidon, pecoj da kukurbo saltiĝas kaj foriris dum duonhoro kaj post frio.
- Por fari kukurbojn, miksi kukurbon pure kun faruno kaj fromaĝo kaj boli ĝin.
Kukurboka suko hejme
Kukurboka suko okupas ĉefan pozicion en la biletoj. La kialo de populareco kuŝas en ĝia gusto, koloro kaj vitamina rezervo, kiuj estas necesaj en la vintro. Unu glaso da trinkaĵo povas plifortigi imunecon kaj reŝarĝi vivivecon. Pro la fakto, ke la frukto estas freŝa kaj havas specifan guston, cítricos, karotoj, beroj aŭ mielo aldoniĝas al la suko.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 5, 5 kg;
- akvo - 3 l;
- mielo - 80 g;
- acida cítrico - 40 g.
Preparado
- Tranĉi la karnon kaj kuiri dum 30 minutoj.
- Malvarmu kaj forviŝu per kribrilo.
- Reiru al la fajro, aldonu miel kaj acida.
- Kuiri dum 7 minutoj.
- Verŝu super senfruktaj kruĉoj.
Kukurbo marmalado hejme
Kukurbo marmalado estas malofta deserto kun multaj utilaj propraĵoj. Vitamaj manĝeblaj manoj povas esti kreitaj mane, kio ne estas malfacila, pro la malalta kosto kaj disponebla ĉerizo de beroj. Preparado ne plu daŭros pli ol unu horo, kaj malmolaĵo dependos de la elektita temperaturo kaj la ĉeesto aŭ foresto de gelateno.
Ingrediencoj:
- Kukurbo de Muscat - 500 g;
- gelateno - 40 g;
- sukero - 120 g;
- vanilo de sukero - 10 g.
Preparado
- Tranĉi la kukurbon kaj baku je 180 gradoj dum duonhoro.
- Mueli en likvigilo, forviŝi.
- Aldoni sukeron, vanila sukero kaj gelatino. Varmigu la miksaĵon.
- Pladoj de marmalo de kukurbo en la formo kaj metitaj por frostigi.
Kukurbo kaserolo kun doma fromaĝo
Deserto de kukurbo en la formo de hejma kaserolo aldonos kolekton de utilaj kaj nutraj delikatajxoj. Tenera aromata pulpa pulpo kaj proteino-riĉa dometo-fromaĝo estas perfekta kombinaĵo, kiu ne bezonas aldonojn. La telero, kuirita por horo, reprezentas kategorion de sanaj kaj sablaj pladoj, kiuj povas kompletigi ambaŭ infanojn kaj plenkreskajn porcioj.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- maniko - 150 g;
- pulpo pulpo - 1 kg;
- oleo - 60 g;
- ovo - 4 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- sukero - 70 g.
Preparado
- Verŝu la manĝon en lakton kaj kuiri dum 3 minutoj.
- Pumpu la kukurbon kaj friti.
- Aldoni semolinon, 3 ovoj, domaĝa fromaĝo kaj sukero. Stir.
- Metu en muldilo, oleo kun ovo. Tiaj pladoj el kukurbo bakas dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Kremo-supo de kukurbo - recepto
Kukurbo-kremo-supo kun kremo estas plado, sen kiu ne estas unu restoracio-menuo kaj ĉio danke al la spektakla aspekto kaj bonega gusto. Varma havas delikatan kreman teksturon, nekutiman aromon kaj altan enhavon de nutraĵoj, plej multaj el ili pli bone konservitaj per interagado kun laktaĵoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 600 g;
- kremo - 100 g;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- bolanta akvo - 1 l;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Tranĉi la cepojn, kukurbon kaj karotojn. Fry en oleo.
- Verŝu bolantan akvon kaj kuiri dum 20 minutoj.
- Legomoj piro, aldonu kremo kaj teni fajron.
- La unuaj pladoj de la kukurbo tuj servis sur la tablo.
Kuiri kukurbon kun legomoj
Kukurbo perfekte kombinas kun legomoj kaj estas havebla en ajna momento de la jaro, kio signifas ke kukurbo-kuiraĵo povas fariĝi ofta gasto de la tablo. Nekredeble lumo kaj nutra manĝaĵo, simple preta kaj vi povas sperti kun iuj ingrediencoj, ĉiufoje ŝanĝante la guston kaj guston. La plado povas fariĝi ambaŭ sendependa, kaj flanka plado al la viando.
Ingrediencoj:
- pulpo da kukurbo - 450 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- zucchini - 1/2 komputiloj.
- kurkumo - pinglo;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- Oleo - 80 ml.
Preparado
- Terpomoj, kukurbo, paprikoj kaj cepoj.
- Aldoni la tomatoj, ajloj kaj kurkumo. Kuŝu dum 10 minutoj.
- Sendu la kukurbon garni al la forno dum 15 minutoj je 180 gradoj.
Kukurbaj kukurboj kaj avenaĵoj
Kukurbaj kuketoj estas hejmaj kukaĵoj, kiuj diferencas de klasikaj produktoj kun natura koloro, aromo kaj delikata teksturo. La kuketo estas simple preta kaj konsistas el la disponeblaj ingrediencoj, kiuj permesas baki ĝin en ajna momento de la jaro. Sana deserto de oatmeal kaj kukurbo havas dietajn proprietojn kaj povas fari ĉiutagan menuon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo karno - 200 g;
- Okulaj benkoj - 70 g;
- oleo - 120 ml;
- Faruno - 200 g;
- akvo 120 ml;
- sukero - 100 g;
- bakanta pulvoro - 20 g.
Preparado
- Boil la kukurbon en 120 ml de akvo. Purigi.
- Aldonu la skatolojn, buteron kaj sukeron kaj apartigu dum 30 minutoj.
- Metu la farunon kaj baku polvon.
- Formu kuketon kaj sendu ĝin al la forno. Tiaj pladoj el kukurbo bakas je 180 gradoj 25 minutoj.
Kukurboka kuko
Kukurbaj kukaĵoj ĵus estis speciale populara, precipe donita la riĉa vitamino-komponado kaj resanigo de ĉi tiu frukto. La kukaĵo estas simpla hejmega delikataĵo kaj estas havebla por kuiri eĉ al nespertaj kuirejoj. Vi nur bezonas fari kukurbon, aldonu la klasikajn bakajn ingrediencojn kaj sendu ĝin al la forno dum kvardek minutoj.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 800 g;
- Faruno - 80 g;
- ovo - 4 pecoj;
- sukero - 40 g;
- oleo - 200 ml;
- kalkŝelo;
- bakanta pulvoro - 40 g.
Preparado
- Pumpu pecon da kukurbo kaj krako.
- Fry la ripozo.
- Prenu la ovon kun sukero, aldonu masatojn, buteron.
- Metu la farunon, bakante polvon, zeston kaj frititan kukurbon.
- Baku je 200 gradoj dum 40 minutoj.
Kukurbokapo kun oranĝo
Konfuzo de kukurbo kun oranĝo kaj citrono estas bonega maniero por recikiki kukurban pulpon en formo de dolĉa billeto por vintro. La universala bero ne havas prononcitan guston kaj ofte estas kombinita kun fruktoj aŭ cítricos. La kutima citrono kaj oranĝo estas tre taŭga por ĉi tiu recepto kaj donas al la varen distingan guston kaj citronan aromon.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 900 g;
- sukero - 900 g;
- oranĝo - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- vanilino - 20 g.
Preparado
- Verŝu la karnon, aldonu sukeron kaj foriri dum 12 horoj.
- Forigi la senŝeligan el la cítricos, elpremi la sukon kaj aldoni al la pulpo.
- Ĉi tiu plado estos kuirita de aromata kukurbo dum 40 minutoj.
Kukurbokolo en multkruco
Kukurbo-kuketo kun miliono - klasika de rusa kuirejo. Nutra, sabrosa kaj simpla plado estas diversa: ĝi povas esti servata kiel dolĉa matenmanĝo aŭ flanka plado por fiŝo kaj viando. Kokido povas esti kuirita kaj sur akvo, sed lakto disponigas agrablan teksturon kaj, kiam kuiri en multivarko, la plado fariĝos sukila, bonodora kaj mallaborema.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 400 g;
- sukero - 150 g;
- lakto - 900 ml;
- miliono - 150 g;
- Oleo - 50 g.
Preparado
- Tranĉi la kukurbon, enjuŝu la milon.
- Enmetu bovlon, aldonu lakton, sukeron kaj kuiri dum 20 minutoj en la "Kasha" modo.
- Enŝaltu la "Heating" dum aliaj 20 minutoj.