Semajnaj pladoj

Kio pladoj prepariĝas por Pasko? Dancitaj ovoj, kudra pasturo, kukoj estas kompreneblaj, sed la menuo de la Paska tablo ne povas konsisti nur el ĉi tiuj pladoj. Kompreneble, ne, ekzistas multaj pli tradiciaj teleroj, kiuj povas esti inkluditaj en la menuo por Pasko.

Ovoj en kazo

En ajna menuo por Pasko, kuiritaj ovoj nepre inkluzivas, sed kun ĉi tiu produkto vi povas prepari multajn pli interesajn telerojn por la Paska tablo, ekzemple ovoj en kazo.

Ingrediencoj:

Preparado

Ni trapasas la viandan muelilon, trempitan panon kaj cepojn. Miksita salo, pipro, aldonu verdojn kaj mustardon. Tri ovoj boli forte, la ceteraj du krudaj biskvitoj. Kokita ovo estas envolvita en pikita karno, trempita unue en batitajn ovojn, kaj poste en panojn. Profunda frito.

Sankta Skribo

En antaŭaj tagoj la ferioj kulinaraj lokoj kuiras kun receptoj de tiaj kuirejoj de Pasko kiel hejma fromaĝo kaj kokido, bakitaj sub malsamaj saŭcoj. Kun bakado estas ankoraŭ pli malbona - solidaj kukoj, sed pri la Paska pleto ĉiuj forgesu.

Ingrediencoj:

Preparado

Plenigu la feĉon kun malgranda kvanto da varma lakto kaj metu ĝin en varman lokon por "flori". En bovlo, miksi la ovon, lakton kaj buteron. Aldonu sukeron, salo kaj feĉo. Ĉiuj miksas kaj iom post iom aldonas farunon. Ni amasas la paston por ke ĝi ne tenu sin al la manoj, ruligu ĝin en pilkon kaj lasu ke ĝi varmiĝu. Post la provo kun plato pigtail, aspergu ĝin per papaĵaj semoj kaj baki en la forno. Se ni volas, ke la porkilo brilas, tiam antaŭ ol meti ĝin en la fornon, la pasto devas esti smerada per vipita yema.

Bakita fiŝo en fromaĝa kremo-saŭco

Ni ĉiuj uzas multajn bakojn por Pasko, sed ĉi tio ne signifas, ke aliaj pladoj ne rajtas eniri la Paskon-tablon. Provu plaĉi vin mem kaj viajn amatojn kun tia bakita fiŝo.

Ingrediencoj:

Preparado

Fiŝa pipro kaj salo. Tiam fritu, ruliĝante en faruno. Aparte friti terpomojn kaj fungojn. Post la fiŝo ni kuŝas sur ŝmirita bakujo, tie ni ankaŭ sendas terpomojn kun fungoj. Ni verŝos ĉiun el la feliĉan kremo, aspergu ĝin supre per kradrita fromaĝo. Sprayu nia kunmetaĵo kun butero (fandita) kaj baku ĝis ora bruna. Antaŭ servado, aspergu per herboj.

Ensalo de "Pasko"

Nu, kia bela tablo sen salato, precipe se ĝi estas Pasko.

Ingrediencoj:

Preparado

Ni pritondas la prunojn per bolanta akvo, ni forigas ilin el semoj kaj tranĉos ilin per pajlo. Kokido kaj kukumo tranĉas strikojn, ovoj kaj juglandarbojn. Ni disvastigas la salatajn tavolojn en la sekva ordo: kokido, ovoj, kukumo, prunoj. Akvumi kun majonezo, aspergi per nuksoj kaj pikitaj herboj.

Apple kvass

La abundo da bakado generas la bezonon de io por trinki ĉion ĉi bongustan, kompreneble, vi povas kaj teo, kaj vi povas kuiri kvazon, pomon.

Ingrediencoj:

Preparado

Kuiri pomojn, aldonu sukeron. Malvarmu la siropo al temperaturo, filtrilo. Ni levas la feĉon en varma akvo kaj aldonas ĝin al la poma buljono. Lasu 12-15 horojn por fermentado. Ni verŝos pretajn kvazojn en boteloj kaj stokas ĝin en la malvarmo.