Ĉi tiu materialo helpos vin kuiri delikatan kaj bonan supon el maraj kradoj. Ĉi tio postulos minimuman aron de ĉiam disponeblaj produktoj kaj tre malmulte libera tempo. Via familio dankos la kuiritan (konsiderante la proponitajn rekomendojn) pladon kaj certe petos suplementojn.
Kokido-Soupo kun Maŭra Kuklo - Recepto
Ingrediencoj:
- kokida karno - 415 g;
- maizo kupolo - 80 g;
- Vegetala oleo sen gusto - 45 ml;
- terpomoj - 340 g;
- karotoj - 95 g;
- cepo bulbo - 95 g;
- akvo 1,9 litroj;
- pasto de tomato - 30 g;
- dolĉa pipro (pizo);
- Kerno ajlo - 1 peco;
- Malgranda folio de laŭro - 1 pc.
- sxtono jodigita;
- verduloj.
Preparado
En ĉi tiu kazo, ni kuiri supo kun kokido. Estas pli bone elekti por ĉi tiu kokido, tiam por la buljono vi povas preni parton de la kadavro. Se la viando, kiun vi aĉetos en la vendejo, estas pli bone elekti la kokan bruston. En ĝi, la plej malmultaj malutilaj substancoj nutritaj de birdoj ĉe la kortobredaĵeto estas malpli verŝajne amasigi.
Do, kokido estas lava, verŝita en kaseron de purigita akvo kaj kuŝas ĝis kuiri. Ni prenas la birdon sur telero, lasu ĝin malvarmigi iom, forigi la ostojn, kaj ni disĵetas la karnon en fibrojn aŭ tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. En la bolanta kokala buljono, ni kuŝas la grasigitajn grenojn, kaj post kvin minutoj, pelas kaj tranĉas en malgrandajn terpomojn.
Nun preparu la vegetaĵan fritadon. Por fari ĉi tion, ĝi senŝeligis la cepojn de la kuboj, kaj la karotoj kun ŝnuroj kaj ili metis la preta vegetala maso en pato kun varmaj oleo. Fremu la legomojn ĝis la tranĉaĵoj estas molaj, tiam aldonu la tomaton-paston, pikitan ajlon-denteton kaj lasu la enhavon ankoraŭ kelkajn minutojn, moviĝante.
Kiam la terpomoj estas pretaj, ni disvastigas la rostitan en la supo, ĵetas la golfeton, pejoporojn kaj salo al gusto, donu kelkajn minutojn por boli, kuŝi malgrandajn malgrandajn verdojn kaj forprenas de la fajro.
Supo kun maskita cerealo kaj kukurbo por infano en multivarko
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 240 g;
- maizo krupo - 40 g;
- Vegetala oleo sen gusto - 45 ml;
- karotoj - 45 g;
- cepo bulbo - 45 g;
- akvo 620 ml;
- Provenka sekaj herboj (miksaĵo) - pinglo;
- folia lauro (malgranda) - 1/2 pcs.;
- sxtono jodigita salo - por gustumi.
Preparado
Maraj grajnoj estas hipoalergenaj, do ĝi estas ideala por infanoj aŭ dietaj manĝoj. Ne malpli konataj estas la valoraj propraĵoj de kukurbo. Kaj en kompleksa, preta supo el kukurbo kaj maizo, ni ricevos simple neŝanĝeblan manĝaĵon por la amata infano. Kaj la familio neŝajne rifuzas la teleron de tia delikata supo por tagmanĝi.
En ĉi tiu kazo ni uzas mult-barelo por fari supo. Komence, ni enjuĝos kaj verŝos ĥirojn en la akvon kaj lasos ĝin dum kelka tempo, tiam ni verŝos en multkastri iom da vegetaĵaro sen la aromo de oleo kaj turni sin al la "Baksa" modo. Ni purigas kaj mueli la cepon kaj karotojn kaj
Se via bebo havas malpli ol tri jarojn, tiam estas pli bone elŝalti la vegetalajn sektorojn. En ĉi tiu kazo, verŝu ĉiujn komponantojn tuj per akvo kaj preparu ilin ĝis mola.