Ni sugestas, ke vi preparu iom pika, originala, malpeza tomato-supo-pura. Ĝi rezultas ne tro alta kalorio, sed samtempe delikate bongusta kaj lumo.
Tomato kremo supo kun kremo
Ingrediencoj:
- tomatoj - 5 komputiloj.
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo - 1 ero;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 3 trunkoj;
- spicoj - gustumi;
- akvo - 2 eroj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Kreva butero fandiĝas en pli kruta kaj fritigas ĝin per maldike bulbita malgranda cepo. Minutoj per 3 ni aldonas al la cepo la disbatitajn tomatojn, ni metas pinĉon da sukero kaj ni elpremas per gazetaro kelkajn tavolojn de ajlo. Ni elmetas ĉion al la mildaĵoj de tomatoj. Post tio, verŝu akvon en kaserolo, diluu vian tomaton kaj batu la legomojn. Kuiri la supo dum ĉirkaŭ 25 minutoj, kaj poste mueli la enhavon per kribrilo aŭ likvigilo en purao, plenigi kun kremo, sezono kun spicoj kaj servi ĝin al la tablo.
La recepto por tomato-supo-pura sur kokido buljono
Ingrediencoj:
- tomatoj - 3 komputiloj.
- suko de tomato - 200 ml;
- brusto kokido - 500 ml;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kulero;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- fromaĝo - 100 g;
- spicoj - gustumi;
- freŝaj verduloj - se deziras.
Preparado
Do, pre-kuiri kokan buljonon . Poste ni verŝos la verdan oleon en la kaserolon kaj fritu en ĝi fajne tranĉitan trunkon de ajlo. Ajlo estas elĵetita, kaj en bonodora oleo ni metas la pikitan cepon kaj transiras ĝin al la travidebleco. Post tio ni ŝanĝos la rostadon kune kun la oleo en kaserolo kun buljono kaj ĵetas la samajn torditajn tomatojn.
Verŝu glason da tomato-suko kaj ĵetu la pikitajn petroselajn verdojn ĉe volo. Sezonu la supo por gustumi per pipro kaj salo, kuiri dum ĉirkaŭ 30 minutoj, kaj poste turnu ĝin per likvigilo en pura, revenu al la forno kaj denove kuiri. Ni verŝas tomaton-pupo-pura sur platoj, aspergu per kradrita fromaĝo supre kaj servu al la tablo.
La klasika recepto por tomato-supo
Ingrediencoj:
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- lentoj - 1 ero;
- karno kuirita - 300 g;
- spicoj - gustumi;
- tomatoj - 5 komputiloj.
- fromaĝo procesita - 200 g;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Lentiloj lavitaj, verŝitaj malvarma akvo kaj kuirejo. Ĉi tiu fojo mino kaj ni purigas ĉiujn legomojn, tranĉis ilin en grandajn pecojn kaj malpeze preterpasas la kuŝejon kun verda oleo. Poste aldonu la pikitaĵon, aromajxojn kaj plu fritu ĝis duono preta viando. Kun tomatoj zorgeme senŝeligitaj, verŝante ilin antaŭvolante kun bolanta akvo, larĝaj kaj aldonitaj al la pato. Daŭrigu mildigi ĝis la tomatoj fariĝas molaj. Post tio, la preta vegetala miksaĵo kun pikita karno aldoniĝas al la lentilo kaj bolas ĉiujn kune dum aliaj 10 minutoj. En la varma supo, metu la kreman fromaĝon kaj miksos kun likvigilo.
Supo de tomato kun masatoj
Ingrediencoj:
- tomatoj - 500 g;
- zingibra radiko - 2 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- adziko - 0.5 kuleroj;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- bulbo -1 pc.
- Oleo de olivo - 30 ml;
- akvo 250 ml;
- lardo aŭ salikoko - se oni deziras;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Ni ofertas unu pli da eblon, kiel fari tomaton-supo puree. Ginger estas purigita per legomoj kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Aldonu la pretajn ingrediencojn al la kapablo de la multivarko, aldonu adzikojn, oleo de olivo, tomato, versxu akvon, sezoni kun spicoj kaj miksi bone. Post tio, fermu la kovrilon, metu la "Soup" reĝimon kaj la kuiradan tempon estas 1 horo. Premu la butonon "Komenci" en la aparaton kaj atendu nian supo por kuiri. Poste zorgu ĝin en ujon kaj biskvitu per likvigilo ĝis atingos homogena maso. Preta tomato-supo pura, verŝu sur telerojn kaj servita per pandaloj aŭ bacon.