La recepto por akra kremo estas unu el la plej simplaj. Kontraste kun petroka kremo, ĝi estas pli malpeza kaj malpli grasa. Por ĝia preparado vi bezonas nur freŝan akvajn krevojn, sukeron aŭ polvoritan sukeron.
Dolĉa kremo estas bone kombinita kun fruktoj kaj ĝi povas plenigi ajnan kukon: ĉokoladon, pancakon, spongan kukon - multajn receptojn.
Tortelo "Ryzhik" kun dolĉa kremo
Sekalo kun dolĉa kremo estas tre facila por prepari, sed ĝi havas tre mirindan guston. Por ornamado, vi povas uzi la ceterajn pastojn, krom nuksojn aŭ ĉokoladon. Danke al dolĉa kremo, la kuko estas tre bone trempita kaj sekve tre milda.
Ingrediencoj:
- Faruno - 450 g;
- ovoj grandaj - 3 komputiloj.
- likva mielo - 60 g;
- sukero-215 g;
- Butero "Kamparana" - 100 g;
- Sodakvo - ½ kalko;
Por kremo:
- sukero - 185 g;
- dolĉa kremo graso (30%) - 550 g;
- Vanilo (vi povas sukero) - 10 g.
Preparado
En kontinua ujo miksas mielon, sukeron kaj oleon kaj enmetas akvon-banon, moviĝante senĉese. Kiam la bobeloj komencas aperi, vi devas forigi la bovlon el la fajro kaj elŝuti la varmegon - ĉio bubblos kaj pliigos volumon. Poste marteligu ovojn unufoje, ekscitante senĉese tiel ke ili ne buklas. Aldonu farunon kaj genu bone la paston.
Preta pasto kuŝas sur la tablo por malvarmigi kaj ne bruligi manojn. Post kiam la mielo bazo estas malplenigita, ĝi devas esti dividita en naŭ partojn kaj ruliĝas kiel maldika kiel eble. Por kukoj estis ronda formo, vi devas preni teleron kaj akran tranĉilon por rondi. Baku la kukojn kune kun la restoj, kiuj restis post tranĉi en 2-grada forno, hejtante ĝis ducent gradoj, dum 2 minutoj ĉiu kaj tuj forigitaj de la panelo.
Dum la kukoj malvarmiĝos, vi povas fari akra kremo. Por fari tion, miksi bonan malvarmetan akvon kun miksaĵo kaj aldoni sukeron kaj vanilon. Denove, bona bato. Post kiam la kremo estas preta vi povas kolekti la kukon. Por fari tion, la kukoj devas esti metitaj sur unu supro kaj ĉiu kovrita per dolĉa kremo. Tiam la kolektita kukaĵo ŝpruciĝis per rubujo, kiu devas esti farita el la restaĵoj de la pasto. Lerta "Ryzhik" devas esti ligita en la fridujo dum almenaŭ 5 horoj.
Recepto por biskvita kuko kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- grandaj ovoj - 2 komputiloj.
- sukero-sablo - 1 ero;
- sodo;
- faruno - 215 g;
- dolĉa kremo grasa (pli ol 25%) - 1 vitro;
- sukero estas malgranda - 1 vitro.
Por kremo:
Preparado
Antaŭ prepari biskviton, vi devas varmigi la fornon ĝis 200 gradoj. Formo por bakado ankaŭ devas esti preparita antaŭen, ŝmirante kun oleo.
Ovoj (temperatura ĉambro) batas kun sukero ĝis firma ŝaŭmo. Precize aldonu sodo, faruno kaj miksi ĉion. Verŝu la finan paston en muldilon kaj baku dum dudek minutoj je temperaturo de cent okdek gradoj. Post tio,
Por prepari la kremo, miksi la acidan kremo kun miksaĵo kaj aldonu malgrandajn kvanton da sukero kaj vanilo en malgrandaj partoj. Batu ĝis dika.
Kiam la kukoj estas malvarmaj, kaj la kremo estas preta, vi povas komenci kunmeti la deserton. Glui alternate biskvitojn kun malvarmeta kremo, stakante supre unu de la alia. La restaĵoj de dolĉa kremo plenigas la flankojn de la kuko. Metu la deserton por impregnado dum du horoj en malvarmeta loko (almenaŭ).