La varmaĵo de karno ne nur estas kvazaŭa tranĉaĵo de karnaj delikatajxoj al la tablo. Do vi povas nomi kombinaĵon telero de diversaj specoj de viando, bakita en la forno, kaj ankaŭ salaton kun multaj karnaj komponantoj.
Kelkaj simplaj receptoj por viando estas prezentitaj sube.
Kiel kuiri liston "Karno" en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- fileto da kokido-peco - 650 g;
- porko-pulpo - 650 g;
- pulpo de bovaĵo - 650 g;
- miksaĵo de vegetaloj frostitaj (pizoj, karotoj kaj cepoj) - 650 g;
- bonodoraj sekaj herboj aŭ aro da aromajxoj por viando ;
- majonezo - 280 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Prepari la preparadon de viando, ĉiu tipo de viando estas lava, sekigita, tranĉita por akiri maldika tavolo kaj malvarmigi iom. Ni tiam kombinas la akiritajn preparojn kun majonezo, pika miksaĵo de herboj, spicoj kaj salo kaj lasas dum kelkaj horoj por marinado.
Post paso de tempo, ni kuŝas sur la oleo folio da fostoj, bovaĵoj, porkoj kaj kokidoj, alternante kun la vegetaĵeto kaj faldante la liston. Ni riparis la produkton per buklo, sigelu ĝin en folio kaj metu ĝin sur bakita folio en hejtita forno ĝis 180 gradoj. Post du horoj, forigu la pladon el la forno, unue malvarmu tute ĉe ĉambrokondiĉoj, kaj poste en la fridujo, disfaldu la folion kaj tondilon, tranĉi la liston kaj servu ĝin al la tablo.
"Meat Assortment" salato kun piro
Ingrediencoj:
- karno de bovaĵo aŭ porko - 550 g;
- Meza grandeca bova lingvo - 1 peco;
- Filtrilo de kokido - 550 g;
- Tambov-ŝelo - 420 g;
- piroj - 4 komputiloj.
- du mezkoloraj kaj freŝaj kukumoj;
- unu citrono;
- majonezo;
- fasko;
- salo;
- nigra pipro;
- Pretaj tartletoj por dokumentado.
Preparado
Lango preta lava, karno kaj koketo filetas ĝis kuirita. Ni pretas la langon dum kvin minutoj en glacia akvo kaj pura, kaj lasas la porkon aŭ bovaĵon kaj kokidon en la buljonon ĝis ĝi tute malvarmiĝas.
Preta ni lasas la salaton trempi dum kelkaj horoj en la fridujo kaj poste disvastiĝi sur la tartletojn kaj tuj servi.