Parfait estas tradicia deserto de franca kuirarto. Lia nomo tradukas kiel nereprobabla, bela kaj ĝi estas kutime farita el kremo, skurita per sukero, vanilino kaj frukta purao, kiuj estas frostigitaj. En komenco, ĉi tiu delikateco povas esti farita el preskaŭ fruktoj kaj beroj, sed hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari parfaiton de bananoj. Ĝi perfekte kombinas taŭgan, dolĉan banan guston kaj riĉan aromon.
La recepto por banana parfaito
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- yema de ovo - 2 pecoj;
- sukero - 100 g;
- kradrita oranĝan ŝelon - 0.5 kusenon.
- Vanilo - 1 Povo;
- ron - 1 tbsp. kulero;
- akvo 50 ml;
- Amaretto Likvaĵo - 2 Tbsp. kuleroj;
- maturaj bananoj - 2 pecoj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo - 500 ml.
Preparado
En bovlo, batis la ovon kun ovoj de ovo por formi ŝaŭmon. Apartigu boli iom da akvo, verŝu sukeron en ĝin kaj kuiri dum 1 minuto. Nun malforte versxu la varman siropo en la ovon mazon, moviĝante bone, ĵetu la kraditan oranĝan ŝelon kaj vanila pulpon. Post ĉi tio, metu la bovlon en malvarma akvo banujo kaj movu ĝin per mano-miksaĵo ĝis ĝi estas tute malvarmigita. Tiam aldonu la amareton kaj ron al la maso. Bananoj estas purigitaj, muelos ilin per fajna tondilo kaj aspergas per citrono. Ni metas la finan bananon al la maso, injektas la batitajn krevojn kaj moviĝas. La formo estas kovrita per manĝaĵo, ni plenigas ĝin per la miksaĵo akirita kaj metas ĝin en la frostujo por la nokto. Antaŭ servado, turnu la parfaiton el la telero en pladon, forigi la filmon kaj tranĉi en tranĉaĵoj.
Ĉokolado kaj banana parfaito
Ingrediencoj:
- banana matura - 1 peco;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- dika akra kremo - 100 ml;
- nigra ĉokolado - 100 g;
- Pulvora sukero - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
En la likvilo, aldonu la senŝelitan bananon, aldonu la dometon fromaĝon, dolĉan kremo, duonon de la rompita ĉokolado kaj aspergi la pulvoritan sukeron. Ni zorgeme batis ĉiun en homogenean, malfiksan mason, metu ĝin sur la muldilojn kaj krucumu ĝin. Antaŭ servado, ni malaltigas ilin dum kelkaj sekundoj en varma akvo kaj liberigas la deserton. La cetera ĉokolado fandiĝas en akva banujo, ni metas la parfaiton sur la platoj,
Frukta parfaito el bananoj
Ingrediencoj:
- Malgranda grasa vanila jogurto - 1 ero;
- herkuleroj - 0.25;
- banano - 1 pc.
Preparado
En altaj pokaloj ni disvastigas mantelojn de jogurto, oat-flakes kaj banana kortego kun tranĉaĵoj. Ripeti la ordo dum pli da tempo, kaj poste malvarmu kaj servu al la tablo.