La dolĉa produkta bifilife disvolvis pli ol 20 jarojn. Scienculoj klopodis krei produkton, kiu kombiniĝus la propraĵojn de diversaj laktaĵoj. Por tio, 5 gravaj tipoj de bifidobacterioj estis prenitaj por laktoĉigado de lakto. La rezultanta kefiro ricevis belan nomon - bifilife, tio estas vivo de bifidobacteria.
Komponado de la bifilife
Akiri bifilayfa uzis tiajn bakteriojn: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Ĉiu el ili havas siajn proprajn utilajn proprietojn, sed en komplekso ili eĉ pli aktivas.
Krom bakterioj, la produkto inkluzivas lakton, vitaminojn, grasojn de 1 ĝis 3%, kaj ĉirkaŭ 3% estas proteinoj. Danke al ĉi tiu komponaĵo, la produkto estas nutra kaj bongusta. Ŝajnas ke ŝajnas ŝajne.
Utilaj propraĵoj bifilifef
La uzo de bifilife dependas de la enhavo de bifidobacteria. Ili donas la produkton tiaj utilaj propraĵoj:
- la intestinara mikrofloraĵo estas restaŭrita se ĝi maltrankviliĝis pro malnutrado, malsanoj, influo de antibióticos kaj aliaj medikamentoj;
- plibonigas la laboron de la gastrointestinal vojo;
- pliigas la absorción de vitaminoj kaj aliaj nutrajxoj;
- pliigas la imunan arierulon de la korpo;
- aceleración de reakiro en malsanoj intestinales kaj virales;
- preventa bontenado de cardiovaskulaj malsanoj.
La profitoj kaj damaĝoj de bifilife estis sufiĉe bone studitaj, do sciencistoj kuraĝe deklaras, ke ĉi tiu manĉa produkto devas esti konsumita de ĉiuj, se ne ekzistas maltoleremo al la produktoj lácteos. Infanoj povas esti donitaj bifilifef kun tri jaroj. Por infanoj ekzistas specialaj formoj de liberigo de bifilife - kun aldonaĵoj, frukto kaj beroj, siropoj, ĉemizo, ĉifono.
La malutilo de bifilife povas manifesti sin en la individua intolerancia de la produkto, do la unua fojo ĝi devas esti provita singarde.