Klafuti - klasika kaj unu el la plej malnovaj francaj desertoj. Li venas de Limoges. Clafuti aspektas kiel normala frukta kuko, sed pro tio ke ĝia bazo estas likva ovo-pasto, por gustumi, ke ĝi estas pli pancake kun plenigo de la originala servado. Kaj kiel pancakes povas esti manĝataj per io ajn (viva ekzemplo estas pancakes kun pikita karno ), kaj klafuti pretas ne nur dolĉaĵon, kun fruktoj kaj beroj, sed ankaŭ salaj - kun mariskoj, birdoj aŭ fungoj.
Pafu kun kukaĵo en la multivarko
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 600 g;
- nigraj olivoj - 12 pcs.
- tomatoj - 5 komputiloj.
- ovoj - 4 pecoj;
- Maizo de maizo - 1 tbsp. kulero;
- lakto - 1,5 eroj;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Kokido mamo bolas en salta akvo, malvarmeta kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. La tomatoj ekbruliĝis, senŝeligis kaj forkis en ne tro homogeneaj masatoj. Amelo estas mamnutrita kun tri kuleroj de lakto. Aparte, persekvu ovojn, iom post iom versxante la restantan lakton. Ni konektas kun amelo. Ni aldonas kokidon, tomatojn. Solimaj, pipro. Ĉiuj zorge miksas.
Nu lubru la bovlo multivark, ne nur la fundon, sed ankaŭ sur la flankoj. Verŝu la rezultantan mason. Aliĝi, supre disvastigi duonon de la olivoj, aspergi per kradrita fromaĝo. Enŝaltu la "Baking" reĝimon dum 25 minutoj. Por ĉerpi klafuti sekure, vi devas lasi ĝin malvarmigi tute. Ĉar la kukaĵo estas tre mola, ĝi simple povas fali. Servu klafuti kun verda salato.
Pafi kun bluaj buloj
Ingrediencoj:
- migdaloj - 85 g;
- sukero - 2/3 de la ero;
- faruno - 25 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- yema - 4 pecoj;
- kremo (graso enhavo ne malpli ol 30%) - 1.5 erojn;
- blueberries - 400 g;
- butero - 10 g;
- pudrasaharnaya - 1 tbsp. kulero;
- Sala maro - 1 pinĉaĵo.
Preparado
Kiel kuiri klafuti kun blueberries? Ni rostas la migdamojn kaj muelos ilin en kafan muelilon en pulvon. Miksi ĝin per kuirita faruno, sukero kaj salo. Ni aldonas ovojn kaj yemojn, verŝu kremo. Ŝmiru la paston en likvaĵo ĝis glata.
Blueberries estas ordigitaj, lavitaj kaj sekigitaj. Ni disvastigas la berojn ĉe la fundo de ojitaj bakitaj muldiloj, verŝu ĝin supre kun batilo kaj sendu ĝin dum 20 minutoj en hejtita forno ĝis 200 gradoj. Kiam la clafuti supreniras kaj ruĝiĝas, malŝaltas la forno kaj lasu ilin malvarmigi iomete. Antaŭ servado aspergi per pulvora sukero. Fruktu verdan teon kaj ĝoju trankvile dimanĉan matenon kun dolĉa deserto.