Veraj amantoj de fromaĝo neniam perdos la ŝancon kuiri pladon kun via plej ŝatata ingredienco. Estas por ili, ke ni preparis plurajn vere fromajn receptojn por ĉiu gusto.
Recepto por la fromaĝo
Ingrediencoj:
- butero - 30 g;
- kaptiloj - 4 pecoj;
- ajlo - 1 kesto;
- Chili-pipro - por gustumi;
- dolĉa kremo - 125 g;
- kradrita malmola fromaĝo - 120 g;
- Koriandro - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni eksciu kiel fari delikatan teleron de fromaĝo. Ni fandas la buteron kun malalta varmego kaj fritas sur ĝi trititan cepon kaj ajlon. Post minuto, sezonu ajlo kaj cepo kun pinĉaĵo da varma pipro kaj verŝu en dolĉa kremo. Miksi ĉiujn ingrediencojn kun kradrita malmola fromaĝo kaj kuiri la miksaĵon, moviĝante, 2-3 minutojn aŭ ĝis ĝi fariĝas homogena.
Servi ĉi tiun tondilon povas esti kun legomoj aŭ terpomaj blatoj .
Plado kun Adaŭa fromaĝo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 40 g;
- akvo - 200 ml;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- freŝa feĉo - 15 g;
- salo - 1 cucharadita;
- Mielo - 1 kuseneto.
Por la plenigo:
- Adigu fromaĝon - 500 g;
- jogurto - 150 g;
- dolĉa kremo - 150 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- frostita spinaco - 200 g.
Preparado
Miksu akvon kun mielo kaj salo. Ni genu la fermenton per viaj fingroj kaj aldonu ĝin al la akvo. Miksi la akvon, la verdan oleon kaj la trinkitan farunon en glata milda pasto, kaj lasu ĝin stari dum la varmego dum ĉirkaŭ unu horo.
Dume, frostigas la spinakon kaj zorgeme elpremas la troan humidon. Miksi spinakon per kradrita Adighe fromaĝo , jogurto kaj akra kremo. Ovoj batis kaj versxis en fromaĝon.
La pasto estas dividita en 2 partojn, ruliĝitan. Disĵetu unu el la pecoj sur bakita folio, fermante la randojn kaj flankoj de la muldilo, verŝante la plenigon, kovru la kukaĵon kun dua tavolo de pasto. Lubri la supron de la kuko kun yema kaj metu nian spinacan teleron kun fromaĝo en precalentigita fornon dum 30-35 minutoj je 160 gradoj.
Plado kun fandita fromaĝo
Ingrediencoj:
- fromaĝo procesita - 300 g;
- Sekigitaj cepoj - 1 tbsp. kulero;
- tritika faruno - 1 ero;
- Maizo de faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- kumino - 1/2 kuseneto;
- soda - pinĉaĵo;
- salo, pipro - por gustumi;
- verduloj;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Preparu ĉi tiun teleron, kiun vi povas per kolbaso aŭ fandita fromaĝo. Unua fromaĝo devas esti tranĉita en grandaj kuboj.
En bovlo, miksi ambaŭ specojn da faruno kun sekigita cepo, grundaj kominoj, sodaĵoj, salo, pipro kaj pikitaj verduloj. Ni preparas la farunan miksaĵon kun malvarma akvo por akiri dikan baton.
En la profunda malvarmo ni varmigas la oleo, trempu la pecojn de fromaĝo en la batilon kaj friti ĝis ora bruna.
Plado kun fromaĝo ricotta
Ingrediencoj:
- bati - 375 g;
- oleo de olivo;
- lardo - 125 g;
- cepoj verdoj;
- tomatoj - 3 pecoj;
- Ricotta - 200 g;
- Basilio.
Preparado
Dum la pasto estas kreita, varmigas la oleo en pato kaj fritas la tranĉitan bacon ĝis ora bruna. Aldonu la verdajn cepojn, pikitajn tomatojn kaj kuŝis dum 5-7 minutoj. Post tio, ni metas ricotta en nian saŭcon kaj miksi ĝin per boligita pasto. Nia plado de tomatoj kaj fromaĝo pretas!
La recepto por la telero kun mascarpona fromaĝo
Ingrediencoj:
- Mallongaĵeto - 500 g;
- jogurto - 150 ml;
- mascarpono - 500 g;
- Pulvora sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- 1/2 ŝelo de oranĝo;
- frambo - 250 g;
- nigra ĉokolado - 100 g.
Preparado
La pasto estas ruliĝita kaj enmetita en oleajn tartletojn. Ni bakas korbojn el mallonga kukaĵo 7-10 minutojn ĉe 170 gradoj, dum la pasto ne bublas dum bakado, la fundo de la tartleto ofte devas esti pikita kun forko, kovrita per pergamino kaj aspergita per faboj. Lasu korbojn tute malvarmeta.
Prenu jogurto kun sukero-pulvoro, zelo kaj fromaĝo ĝis homogeneco. Ni disvastigas la kreman mason en la malvarmajn korbojn kaj ornamas la deserton kun framboj kaj kradrita ĉokolado.