Kiel kuiri salmon en folio en la forno?

Salmo estas ĝuste la produkto, kiu tute ne bezonas reklamadon. Ĝi estas bona en ajna formo, kiel en iomete salita, kaj en fritita aŭ bakita. Sed precipe mola karno de ĉi tiu fiŝo estas akirita bakante en la forno en folio. Ni proponas sub kelkaj receptoj por tia preparado de salmo.

Salmo-kukaĵo en folio en forno kun citrono - recepto

Ingrediencoj:

• Kukaĵoj de salmo - 2 pecoj;
• citrono - 0.5 pecoj;
• nigra grunda pipro - por gustumi;
• Spicoj por fiŝo - gustumi;
• sprono de dolo - 2-4 pecoj;
• salo - gustumi;
• Oleo aŭ sunfloro rafinita petrolo.

Preparado

Kuĉoj de salmo frotas de la supro kun salo, nigra, prefere freŝa tero, pipro kaj miksaĵo de spicoj por fiŝoj kaj surmetitaj en oleajn sekciojn. Citrono estas zorge lavita per peniko, verŝita dum minuto kun bolanta akvo, kaj poste ĉerpita kaj tranĉita en rondojn, kiuj tiam estas metitaj sur la fiŝon. De supre metu unu aŭ du sprigojn de freŝa dolo, sigelu la folion per sako kaj metu ĝin sur baksaĵejo lokita sur meznivela nivelo varmegigita al 190 gradoj forno. Kiom baki salmon en folio en la forno, determini sendepende, laŭ la grandeco de la stekoj kaj, kompreneble, la eblecoj de la forno. En mezumo, la tempo povas varii de dudek ĝis tridek minutoj.

Salmo en folio en forno kun tomatoj

Ingrediencoj:

• Kukaĵoj de salmo - 2 pecoj;
• citrono - 0.5 pecoj;
• malmola fromaĝo - 160 g;
• freŝaj tomatoj - 2 komputiloj.
• nigra grunda pipro - por gustumi;
• Spicoj por fiŝo - gustumi;
• majonezo - 25 g;
• sprig de dill - 4 komputiloj.
• salo - gustumi;
• Oleo de oleo.

Preparado

Kuĉoj de salmo frotitaj per salo kaj spicoj kaj surmetis oleajn foliojn. Ni aspergas la fiŝon kun citrono, ni tintas per pikita dolo kaj disvastigas la tomatojn tranĉitajn en rondojn. Nun ni grasas la pladon per majonezo, frotu ĝin per kradrita fromaĝo, stampu la folion, provante ne tuŝi la supron, kaj meti ĝin en precalentigita forno dum 200 minutoj dum tridek minutoj.

Bakanta salmon en floro en la forno kun legomoj

Ingrediencoj:

• fileto de salmo - 650 g;
• spicoj por fiŝo;
• ĉerizo tomatoj - 8-10 komputiloj.
• cepo blanka cepo - 100 g;
• karotoj - 200 g;
• Ruĝa dolĉa bulgara pipro - 200 g;
• Courgette - 200 g;
• Leek - 1 tigo;
• griza nigra pipro - por gustumi;
• salo - gustumi;
• oregano - por gustumi;
• timiano - gustumi;
• Oleo de oleo - 75 ml;
• dolĉa kremo.

Preparado

Al la prepari salmon en floro en la forno, la unua paŝo estas prepari ĉiujn legomojn konvene. Por tio ni purigas la blankan cepon kaj tranĉu ĝin, kiel la leeko, per ringoj. Ni ankaŭ senŝeligas karotojn kaj ŝranĉitajn mugojn aŭ tranĉaĵoj, kaj ni forigas la bulgaran pipron el la semoj kaj rompis pajlon aŭ malgrandajn petalojn. Malsaĝu mian kaj tranĉu en kubojn. Se necese, se maturaj fruktoj estas uzataj, ni unue purigas ilin de haŭtoj kaj viscera kun semoj. Lavitaj ĉerizaj tomatoj povas esti forlasitaj tute aŭ tranĉita en duono. Ni metis ĉiujn preparitajn legomojn en granda bovlo. En aparta ujo, ni miksas olivan oleon, salo, griza nigra pipro, timiano kaj oregano, plenigas la rezultantan miksaĵon kun vegetala maso, miksas kaj disvastiĝas al la fundo de la bakanta plado.

Ni tranĉas la salmonojn en partojn, frotas ĉiun kun salo, grunda pipro kaj miksaĵo de spicoj por fiŝo kaj disvastiĝas super la legomoj. Ni kovras la formon kun la enhavo de la folia folio, sigelu ĝin ĉirkaŭ la randoj kaj metu ĝin sur la meza nivelo de la forno, hejtiĝis antaŭen al 200 gradoj. La necesa tempo por kuiri salmon kun legomoj sub ĉi tiu temperatur-reĝimo estas ĉirkaŭ tridek minutoj.