Strudel - nekredeble bongusta kaj bela kukaĵo el germana kuirejo.
Post bakado en la forno, ĝi fariĝas terure kruda, buŝa, kun multaj maldikaj manteloj. Preparu ĝin per viando, fungoj, fiŝoj, brasiko, pomoj aŭ terpomoj. Ni eksciu kun vi kiel kuiri strudelon hejme.
Kiel kuiri strudelon kun viando kaj terpomoj?
Ingrediencoj:
- maso malplena - 500 g;
- pikita karno - 600 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- butero - 50 g;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- freŝaj verdoj;
- lakto - 20 ml.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, kuiritaj kaj genuitaj ĝis glata glataĵo. La bulbo estas procesita, ŝranĉita en kuboj kaj bruna sur la varma oleo. Poste aldonu la rostitan per pikita karno kaj aldonu salo al gusto. Pafu kuŝejon sur la tablo en maldika rektangula tavolo. Disĵetu la tutan surfacon per mola butero kaj distribuu la malvarmetajn terpomojn, supro la viandon kaj aspergi per verdaj verdaj. Turnu la verkon laŭlonge de la longo en striktan liston kaj ruligu ĝin super la baksaĵilo. Bake strudel ĉe temperaturo de 170 gradoj dum ĉirkaŭ horo.
Kiel kuiri poman strudelon?
Ingrediencoj:
- malplena, ne-feĉa pasto - 300 g;
- sukero - 40 g;
- Faruno - 50 g.
Por la plenigo:
- pomoj - 6 pecoj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- cinamo - pinĉu
Preparado
La pomoj estas purigitaj, la kernoj estas forigitaj kaj trinkitaj en maldikaj tranĉaĵoj.
En pato, fandi iom da butero, disvastigi fruktojn, aspergi sukeron kaj grundan cinamo. Miksu kaj blanĉu pomojn dum ĉirkaŭ 15 minutoj ĝis mola. Preta kompletigo ni translokiĝas al bovlo kaj malvarmeta. Malvarmigita pasto ruliĝis en maldika tavolo, aspergita per faruno, se necese, disdonu la fruktan mason kaj milde ruliĝis en streĉan liston. Ni disvastigas la strudelon kun fandita butero, aspergas per sukero kaj bakas dum 40 minutoj en precalentigita forno.
Kiel kuiri strudelon kun ĉerizo?
Ingrediencoj:
- maso malplena - 500 g;
- ĉerizo - 1 ero;
- pano - manoj - 2 tbsp. kuleroj;
- yema de ovo - 1 peco;
- Vanila sukero - por gustumi;
- juglandoj - 50 g;
- Butero - 100 g.
Preparado
Ĉerizoj pre-malfruktaj, forprenu la ŝtonon kaj plene rinse. La pasto estas ruliĝita kiel eble plej maldika, smeared la surfacon per fandita butero, ŝprucita per pomoj kaj svingitaj nuksoj. Tiam egale disdonu la berojn, aspergu per vanila sukero kaj turnu la strudan tubon. Supro kun buĉita yema kaj sendu ĝin dum 20 minutoj en precalentigita fornon.