La "Kokido kun Ananaso" en sia klasika versio hodiaŭ meritas konkurencon kun aliaj gajaj pladoj. Li subaĉetas kun sia milda, luma gusto, kaj ankaŭ la simpleco de kuirado, kio nun estas tre grava por modernaj dommastrinoj suferante konstantan mankon de libera tempo.
Malsupre ni faris elekton de la plej popularaj kuiraj elektoj por ĉi tiu plado.
Manteloj kun fumita kokido kaj enanaso
Ingrediencoj:
- Fumita kokida brusto - 425 g;
- enanasaj ananasoj - 1 povas;
- Ĉamminonoj - 385 g;
- cepo - 90 g;
- Ovoj de kokido - 4 PC.
- malmola fromaĝo - 210 g;
- majonezo - gustumi;
- vegetala oleo;
- griza nigra pipro;
- freŝaj verdoj;
- salo
Preparado
Ĉamizoj lavas bone en malvarma akvo, lasas ĝin dreni kaj malŝpari telerojn aŭ tranĉaĵoj. La cepoj estas purigitaj, disbatitaj en kuboj kaj embarasitaj en varma vegetala oleo, antaŭ verŝi ĝin en pato. Paseruyu pouchok al milda kaj aldoni fungojn. Ni konservas la enhavon de la pato ĝis preta, movante foje, sezonas ĝin per nigra pipro kaj salo ĉe la fino de la fritado, forigu ĝin el la fajro kaj malvarmigas ĝin.
Samtempe kuiri la ovojn dum dek minutoj post bolado, kaj poste lavu ilin dum minuto kun malvarma akvo kaj purigu la ŝelon.
Fumitajn kokajn brustojn trititajn pecojn de la dezirata formo kaj grandeco, ovoj tranĉitaj en kubojn aŭ, kiel malmola fromaĝo, ni preterpasas la grateron. Ananasoj estas forigitaj de la siropo kaj ankaŭ disbatitaj en kubojn.
Nun la eroj de ĉiuj tavoloj estas pretaj, ni komencas kolekti salaton. Por ĝia enskribo, vi povas uzi profundan saladan bovlon aŭ larĝan pladon, sur kiu vi provizore starigis la ringo-formon.
La unua tavolo metas fungon kun cepoj. Poste sekvas la fumita kokido, tiam la ananasoj kaj ovoj kaj finu per fromaĝo. Ĉiu tavolo, escepte de fromaĝo, estas kovrita per majuskla reto.
Post kelkaj horoj, la salato estos trempita kaj preta por uzo. Antaŭ servado, ni ornamas la teleron kun freŝaj herboj.
Klasika delikata salato kun boligita kokido kaj ananaso - recepto
Ingrediencoj:
- fileto de kokido-peco - 525 g;
- enanasaj ananasoj - 1 povas;
- karnita maizo - 1 poto;
- cepo verdo - 1 grupo;
- majonezo - gustumi;
- salo
Preparado
Kuŝa brusto estas lava, metita en malgranda kaserolo, verŝis saligitan akvon, boligita dum dudek kvin minutoj, malvarmigis kaj tranĉis en malgrandajn kubojn. Enpremitaj ananasoj estas ĉerpitaj de la siropo kaj ŝranĉitaj en kubojn de simila grandeco. Ni tranĉis la verdajn cepojn sufiĉe bone.
En profunda bovlo, miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn, aldoni enhavitan maizon, ĵeti salon, vesti per majonezo kaj miksi denove.
Ni donas la salaton iom da insisto kaj povas esti servata al la tablo. En ĉi tiu agado, la plado rezultas esti vere milda kaj lumo, kaj ĝiaj gustoj-kvalitoj sen dubo preter konkurenco.
Salato kun kokido kaj freŝa ananaso
Ingrediencoj:
- fileto de kokido brusto - 480 g;
- ananasoj estas freŝaj - 400 g;
- Celerio ĉerizo - 280 g;
- majonezo - gustumi;
- griza nigra pipro;
- freŝaj verdoj;
- salo
Preparado
La filtrilo de kokido estas metita en kaserolo kun salta akvo, boligita dum dudek kvin minutoj, malvarmigita kaj disbatita en kuboj. Simile mueli freŝan ananason. Celerio purigante celerio, sekigita kaj fajne pikita.
Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn, plenigu ilin per majonezo, aldonu salon kaj grundan nigran pipronon por gustumi kaj miksi.
Ni servas saladon al la tablo, ornamante per freŝaj herboj.