Kokido hepato - kaloria enhavo

Koka hepato estas bonega dieta produkto. Ĝi havas specialan guston kaj grandajn arojn de nutraĵoj, kiuj ofte estas mankantaj en la dieto de glitiga persono. Koka hepato perfekte anstataŭas pli altan kalorian viandon, ĝi povas esti utilita kun malpeza flanko plado aŭ uzita kiel unu el la ingrediencoj en salatoj.

Kalika enhavo de koka hepato

Dietikistoj longe rekonis tiun produkton kiel necesa por tiuj, kiuj luktas kun troa pezo . La kialo estis, ke la kaloria enhavo de la koka hepato estas relative malgranda - en 100 g enhavas ĉirkaŭ 130-140 kaloriojn. En ĉi tiu kazo, la proteinoj en la hepato de kokido estas pli ol grasaj, kaj por tiuj, kiuj peziĝas, ĝi estas tre grava. Tamen, ĉi tio rilatas al la boligita produkto, la kaloria enhavo de la rostita koka hepato estas iom pli alta, ĝi dependas de la kvanto da oleo aŭ graso, kiun vi aldonas dum kuirado, kaj averaĝe ĉirkaŭ 160 ĝis 200 kalorioj po 100 g de plado. La kaloria enhavo de koka hepato, vaporita, estas la sama kiel la kruda produkto - ĉirkaŭ 130 kalorioj po 100 g.

Ingrediencoj de hepato de kokido

Ĉi tiu produkto estas vera vendejo de vitaminoj kaj mineraloj.

  1. En la hepato de la kokido, la fero enhavo estas alta. Ĉi tiu elemento estas parto de la hemoglobino - komponaĵo, kiu portas oksigenon. Sen oksigeno, grasoj kaj aliaj nutrajxoj ne povas esti disigitaj, do manko de fero finfine kaŭzas difekton en metabolo.
  2. Ankaŭ, la koka hepato estas tre riĉa en vitamino A, kiu donas brilon kaj elastecon al la haro, plibonigas la haŭtan kondiĉon, faras la ungojn forta kaj subtenas la okulojn.
  3. Ĉi tiu produkto estas fonto de acida fólico aŭ vitamino B9. Estas necesa por la normala funkciado de la imunaj kaj cirkuladaj sistemoj de la korpo. La ĉeesto de acida fólico faras hepaton de kokido tre utila por gravedaj virinoj, precipe en la fruaj etapoj, kiam la nervoza sistemo de la infano estas metita.
  4. Krom vitamino B9, la hepato estas riĉa en aliaj B-vitaminoj, kiuj reguligas la interŝanĝon de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj en la korpo.
  5. La enhavo de vitamino E. estas alta en koka hepato. Ĉi tiu komponaĵo ne nur subtenas la haŭton kaj hararon en ideala kondiĉo, ĝi estas potenca antioksidanto kaj reguligilo de reprodukta funkcio.

Koka hepato estas bonega por perdi pezon, ne nur ĉar ĝi havas malgrandan energian valoron. Lia regula uzo ebligas plibonigi la haŭtan kondiĉon kaj laboron de imuneco, tiel kiel malhelpi la disvolviĝon de anemio, kiu estas tre grava por tiuj, kiuj volas perdi troon da pezo kaj konservi maldikan figuron. Krome, la kalorioj de koka hepato estas "bonaj" - la plimulto de ili estas enhavitaj en proteinoj, kaj la proteinoj bezonas perdi pezon, ĉar ili malrapide dividas kaj forigas malsaton dum longa tempo. Krome, alta proteina enhavo faras kokan hepaton bonegan produkton por atletoj kaj nur tiuj, kiuj regule trapasas perdi troajn funtojn.

Kiel elekti kaj kuiri kokan hepaton?

Por resumi, ni rimarkas, ke la koka hepato havas plenan aron da kvalitoj, kiuj faras la produkton dezirinde perdi pezon. Kompreneble, ĉio ĉi aplikas nur al freŝa koka hepato, kiu havas normalan odoron, glata ruĝeta bruna koloro sen sangaj kotuloj kaj glata brila surfaco. Se vi volas kuiri frititan hepaton, tiam ĝi estas dezirinde friti ĝin en malgranda kvanto da vegetala oleo, tiel ke la kalika enhavo de la finita produkto ne multe pliigas. La hepato de la kokido estas tre mola kaj mola, tamen iuj ĝiaj gustoj ŝajnas specifa, ĉar ĝi enhavas malgravan amarecon. Por forigi ĝin, ĝi rekomendas teni la hepaton en lakto antaŭ kuiri.