Se vi ankoraŭ ne provis prepari kukumojn kun ketchup, estas tempo plenigi la gapon kaj ornami plurajn kruĉojn de originalaj manĝaĵoj por la vintro. Eĉ tiuj, kiuj antaŭe konsideras tian kombinaĵon de komponantoj absurda, post la unua provo, definitive ŝanĝas sian menson kaj fariĝas fidelaj fanfaronoj.
Kiel fermi kukumojn kun ketchup?
Por prepari enlatajn kukumojn kun ketchupo vi ne bezonas havi specialajn kapablojn aŭ kapablojn. Elektinte vinberkaptitan recepton, konatiĝinte kun la bazaj reguloj de teknika ekzekuto, ĉiuj povos akiri bonegan rezulton.
- Kukumoj estas trempitaj dum 12 horoj aŭ vespere.
- Rinse la fruktojn kaj malplenigi ilin.
- Tutaj aŭ tranĉitaj kukumoj estas metitaj en tedaĵoj kaj verŝitaj per marinado surbaze de ketchup.
- Steriligi la ujon en bolantan akvon, korkon kaj turnu la kovrilojn sub la litkovrilo ĝis malvarmigo.
Kukumoj kun marinitaj ketchup
Kukumoj, marinitaj kun ketchup, desegnitaj laŭ la sekva recepto, estas mirinde spicaj, krudaj kaj buŝaj. Aro de spicoj povas esti aldonita per aldonaĵoj al via elekto kaj gustumi aŭ anstataŭigi cepojn kun karotoj, freŝaj herboj. La specifa kvanto de produktoj sufiĉos sur kvar bankoj en volumo de 1 litro.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- akvo - 6 glasoj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- vinagro - 1 taso;
- Ketchup - 6 tbsp. kuleroj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- nigra kaj dolĉa pipro;
- laŭro - 4 komputiloj.
Preparado
- Ĉe la fundo de la bastonoj metas tranĉitajn karotojn, cepojn, laŭrojn kaj pizoperojn.
- Kukumoj estas metitaj en tedaĵojn.
- Boilu akvo, aldonu salo, sukero, kuŝejo, boli minuto, verŝi vinagron kaj verŝu marinadon sur kukumoj.
- Steriligi la vazojn en bolanta akvo dum 7-10 minutoj.
- Korkaj pikitaj kukumoj kun ketchup por vintraj tapetoj, envolvitaj.
Kukumoj kun pika ketiko por vintro
La sekva recepto por kukumoj kun ketchup chili plaĉos al fanoj pri akraj preparoj. Ekstra piquancy-snack donos ajlon, plenplenajn kruĉojn kune kun pretaj fruktoj kaj pikitaj ringoj kun varmaj paprikoj. De la indikita numero de komponantoj, kvar litroj estos produktitaj.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- akvo - 6 glasoj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- vinagro - 1 taso;
- akra ketchup - 7 tbsp. kuleroj;
- varma pipro - 1 pc.
- nigra kaj dolĉa pipro;
- pluvombreloj de verdaĵo, belaj kaj kuriaj folioj.
Preparado
- Kukumoj estas metitaj en kruĉoj kun herboj, spicoj, ajloj, varma pipro.
- De la akvo, salo, sukero kaj ketchupo, marinado estas kuirita, vinagro estas verŝita.
- Plenigu kun miksaĵo de kukumoj, steriligi dum 10 minutoj.
- Korkaj kukumoj kun akra ketchup, envolvu.
Malpeza salita kukumo kun ketchup
Kukumoj kun ketchup sen steriligo, pretaj per la efektivigo de la sekvaj rekomendoj, rezultos al la plej bonaj pikuloj, iomete puffaj kaj saltaj. Por pli bona konservado de manĝaĵoj, gravas steriligi kruĉojn kaj klakojn, elekti freŝajn, kvalitajn fruktojn kaj varmigi la kontenerojn por malrapida malvarmigo.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- salo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 100 g;
- Vinagro - 100 ml;
- Ketchup - 6 tbsp. kuleroj;
- nigra kaj dolĉa pipro;
- Dill ombreloj kaj ajloj - 3 komputiloj.
Preparado
- Kukumoj kun ajlo, pipro kaj verdo estas metitaj en tedaĵoj, verŝitaj per bolanta akvo kaj lasis dum 30 minutoj.
- Akvo verŝita, aldoni salon, sukeron, ketchupon, vinagron.
- Pour boiling marinade frukto en kruĉoj.
- Korkaj kukumoj kun ketchup kaj envolvilo.
Kukaj tranĉaĵoj kun ketchup chili - recepto
Granda beleco por servi la ĉefajn pladojn dum labortagoj aŭ ferioj estos kukumaj tranĉaĵoj kun ketchup por vintro. Malsamplega kaj malmola gusto de la akirita delikateco ne povas lasi iun ajn indiferentan. La ŝtono de la komponantoj por la bileto rezultigos 4 litrojn aŭ 8-9 duonajn litrojn.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- akvo - 1,3 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1-1,5 glasoj;
- vinagro - 1 taso;
- Ketchup chili - 300 g;
- laŭro - 6 pecoj;
- pizoj de nigra pipro - 1 cucharadita;
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
- Kukumoj tranĉitaj, akvigitaj en puraj kruĉoj kun ajlo.
- De la akvo, salo, sukero, ketiko, laŭro kaj pipro kuiras marinadon, aldonas vinagron, varmigas kaj versxas miksaĵon de kukumoj.
- Steriligi la kukumon kun ketchup 5-10 minutojn, depende de la volumo de la vazoj, sigelitaj, envolvitaj.
Kukumoj kun ketchup kaj mustardo por vintro
La sekva recepto por kukumoj kun ketchup kaj mustardaj semoj permesos al vi ĝui unu pli pikan variadon de la origina aperitivo. La radiko de bakaĵo povas esti anstataŭigita per folioj kaj, se ĝi deziras, kompletigi la aron de spicoj kun trunkoj, verŝajxon aŭ petroselo. De la specifa kvanto da produktoj, ĝi fariĝos 4 litroj da kapabloj.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- akvo - 6 glasoj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- vinagro - 1 taso;
- Ketchup chili - 6 tbsp. kuleroj;
- Granatoj de mustardo - 25 g;
- Radika radiko - 4 tranĉaĵoj;
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
- Kukumoj estas metitaj en kruĉon kune kun tranĉaĵoj de ĉevalaj radiŝoj kaj ajloj.
- De la akvo, ketchup, aknoj de mustardo, salo kaj sukero, kuiri marinadon, verŝu vinagron, alportu la miksaĵon al kuzo, verŝu ĝin kukumojn en kruĉoj.
- La malplena estas steriligita dum 7 minutoj, sigelita kaj envolvita.
Kukitaj kukumoj kun butero kaj ketchup
En ĉi tiu kazo, la recepto de kukumoj kun ketchupo por vintro okupas uzadon kiel marinade miksaĵo kun la aldono de vegetala rafinita oleo, kiu ne nur mildigas la manĝaĵojn, sed pli bone malkaŝos la aromojn de spicoj. Danke al tio, la gusto de delikatajxoj fariĝas pli brila kaj pli intensa.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- akvo - 1 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- vinagro - 1 taso;
- Ketchup chili - 300 g;
- oleo - 1 vitro;
- laŭro, piza pipro, karno;
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
- Ajlo, laŭro, pipro, trunkoj estas metitaj sur la fundon de la bastonoj kaj plenaj per kukumoj.
- La ceteraj ingrediencoj estas kuiritaj kun marinado, miksante la ingrediencojn kaj permesas ke la miksaĵo bolas.
- Pour marinade kukumoj, steriligitaj dum 7 minutoj.
- Finu la recepton de kukumoj kun kupro kaj butero, korkante la vazojn kaj lasi malvarmeti sub la litkovrilo.
Kukumoj kun kilo kaj tomato
Se la konservado de kukumoj kun ketchupo ne plu estas novaĵo, aldonu tomatonon al la marinado kaj taksi la novan saturitan guston de la rezultanta billeto. Pliaj notoj aldonos karotojn kaj cepojn, tranĉitaj en hazardajn tranĉojn kaj aldonitajn en la unua etapo, kune kun kukumaj fruktoj.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- akvo - 1 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- Vinagro - 150 ml;
- Ketchup chili - 150 g;
- Pasto de tomato - 100 g;
- oleo - 100 ml;
- laŭro, pizoj de pipro;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
- Kukumoj kun karotoj, cepoj, ajloj kaj spicoj estas metitaj en tedaĵoj.
- Miksi la akvon, bati, ketĉupon, oleo, vinagron, salo kaj sukero.
- Alvoku la miksaĵon por verŝi, verŝu la marinadon.
- La vazoj estas steriligitaj dum 10 minutoj.
- Kompletitaj pikaj kukumoj kun ketchup por vintro per kapservado de la ujoj, kiujn vi tiam devas envolvi kaj lasi malvarmeti malrapide.
Kukumo salato por vintro kun ketchup
Delikata manĝaĵo por servado en ajna momento de la jaro estos salato da kukumoj kun ketchup, preparita laŭ la sekva recepto. Kukumoj en ĉi tiu kazo suplemento kun cepoj kaj dolĉaj paprikoj, sed la komponado de la plado povas esti vastigita per aldonado de karotoj, zucchini aŭ aliajn legomojn al via gusto.
Ingrediencoj:
- kukumo - 2 kg;
- Bulgara pipro - 0.5 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- akvo - 1,2 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- Vinagro - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- oleo - 100 ml;
- laŭro, pizoj de pipro;
- ajlo - 5 dentoj.
Preparado
- Kukumoj tranĉitaj en mugojn aŭ slabojn, kovris grandajn cepojn, karotojn, ajlojn kaj sonorilojn.
- Staku legomojn en kruĉoj, aldonante spicojn.
- Akvo, kuŝejo, oleo, vinagro, salo kaj sukero estas kuiritaj kun marinado, ili estas plenigitaj per vegeta miksaĵo en kanoj.
- Steriligi la kontenerojn dum 25 minutoj, korko, envolvu.
Kukumo en koreo kun ketchup chili
Alia recepto por kukaj kukumoj kun ketchup plaĉos koreajn fanatojn. Tipa orienta gusto de la aperitivo venas de uzanta pika miksaĵo de spicoj por karotoj kaj impresa parto de ajlo. Karotoj devus prefere froti sur speciala gratero, kaj kukumoj tranĉitaj en blokojn kun longo de 4-5 cm.
Ingrediencoj:
- kukumo - 3 kg;
- Grandaj karotoj - 2 PC.
- akvo - 1,2 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- vinagro - 1 taso;
- oleo - 100 ml;
- Ketchup chili - 300 g;
- spicoj por koreaj karotoj - 2-3 ĉapo.
- ajlo - 2-3 kapoj.
Preparado
- Kukumoj estas miksitaj kun pikitaj ajloj, karotoj kaj koreaj vesperkunvenoj, disvastigitaj sur tedaĵoj, aldonante pizerojn.
- Miksi la akvon, vinagron, salo, butero, sukero, ketchup, permesu la miksaĵon boli kaj plenigi ĝin per legomoj.
- La malplena estas steriligita dum 15 minutoj, sigelita, envolvita.