Alycha estas tre utila en iu ajn formo. Kuracistoj konsilas manĝi ĉerizan plumon al gravedaj virinoj, suferante malsanojn de la hepato kaj biliario. Ĝi enhavas kalcion, magnezon, natrio, fero, kalio kaj fosforo. Malsupre estas kelkaj receptoj por prepari jam de la delikataj fruktoj de ĉerizo.
Recepto por ĉemizo de ĉerizo plumo
Ingrediencoj:
- sukero - 1.5 kg;
- ĉerizo plumo - 1 kg;
- akvo - 3 tasoj.
Preparado
Ni elektas freŝajn ne-superpremajn fruktojn, enjuŝu ilin kun malvarma akvo, lasu ilin dreni, kaj tiam ni kovras la akvon kun varmigita ĝis 80 gradoj. Kiam varma kuracado, la vakso kovras malsupren de la feta surfaco, kiu faras la penetradon de la siropo enen. En baseno aŭ kaldrono, ni verŝas akvon, elversxu la sukeron kaj boli ĝin ĝis ĝi solvas tute. Ni forprenas la bolantan siropo el la fajro, ni malplenigas la fruktojn en ĝin kaj miksu ĝin, tiel ke la fruktoj estas tute mergitaj en la siropo kaj metas ĝin sur la fajron. Ni donas la siropo por boligi kaj kuiri dum kvin minutoj, forigi la ŝaŭmon kun kulero. Ni forigas la pelvon el la fajro, lasu ĝin malvarmigi dum kelkaj horoj. Post tio ni metas nian malvarmetan mason sur la fajron, atendu ĝis ĝi bolas, kaj kuiri dum 15 minutoj. Do ripetu 4 - 5 fojojn. Ni metas la pretajn maŝinojn en sekajn vitrajn kruĉojn, kovrilon per pergamina papero kaj strikte ligita.
Jam el ĉerizo plumo en la multivarko
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 2 kg;
- sukero - 1,6 kg.
Preparado
Malsaĝulo en multivarko estas tre simpla kaj multe pli rapida ol sur la forno.
Por komenci, ni forigos la plumon kaj lavu ĝin, tiam metu la kaldronon de akvo sur la fajron. Tuj kiam la likvaĵoj bolas, ni enmetas plumon en ĝin kaj lasas ĝin dum kvin minutoj en bolanta akvo. Kiam la ŝelo sur la fruktoj komencas eksplodi, dreni la akvon kaj plenigi la frukton kun malvarma akvo. Post kelkaj minutoj, drenu ĉi tiun akvon kaj forprenu la ostojn el la fruktoj.
Ni disvastigas la plumon en la panjon de la multivarko kaj ekdormas kun sukero, ĉio estas miksita. Ni elektas la "Baking" reĝimon kaj starigis la tempon ĝis 45 minutoj. Kiam la jam estas preta, la multivarkisto raportos ĉi tion per pomo. Disvastiĝi sur steriligitaj kruĉoj kaj ruligu ilin per klakoj. Ni turnas la bankojn renversi kaj kovri per varma litkovrilo kaj lasi tian specon por tago, poste ni translokiĝas al malvarmeta loko.
Jam el ruĝa plumo
Ingrediencoj:
- ruĝa plumo - 1 kg;
- sukero - 0.7 kg;
- citrono suko - 2 korpon.
- klopoj - 2 komputiloj.
- cinamo - ¼ tapiŝo.
Preparado
Nu ni lavas la berojn kaj lasas ilin sekigi. Tranĉi la ĉerizan plumon en duonon kaj forprenu la ŝtonon. Ni dormas fruktojn kun sukero, aldonas citronon kaj lasas nin breĉi dum du horoj. Post ĉi tio, la beroj estas miksitaj kaj metitaj sur fornon aŭ en la forno. Se ni preparos mason sur plato, oni devas ekscii ofte, ke beroj ne brulvundus. En la forno por la tuta kuirado, ni miksas nur 2-3 fojojn. Post kiam nia karno aperis kuirita kaj siropo, ni aldonas asteriskojn de karno kaj cinamo. Stiru kaj kuiri ĝis finita. Sur la forno estos preta ĉirkaŭ unu horo post bolado, kaj en la forno post 1.5 horoj.
Jam el ĉerizo prunoj Kvin minutoj
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 3 kg;
- sukero - 2 kg;
- Vazoj de vitro kun klakoj.
Preparado
Mia ĉerizo plumo kaj ĉerpi oston de ĝi. Metu la fruktojn en la pladoj, en kiuj ni kuiros, dormos kun sukero kaj donos ĉerion por stari horojn 5-6. Kiam la fruktoj rajtas preni multan sukon, ni elprenas ilian bruon kaj metas ilin en apartan bovlon. Ni movos telerojn kun siropo per fajro, varmego kaj moviĝos senĉese. Kiam la siropo komencis boli, ni ekbruligas la fajron kaj bolas ĝin dum 25 minutoj. Ĉi tiu tekniko faras la siropo pli dika. Ni movu la ĉerizan plumon en la bolantan siropo, alportu ĝin al kuzo kaj forigi ĝin el la fajro. Ni donacas la jamon dum 15 minutoj. Post tio, denove metu sur la fajron kaj alportu ulbon. Ni nun verŝas sur tedaĵojn kaj ruliĝas per metalaj ferdekoj. Ni stokas en malhela loko.